Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Ястреба Юлія Анатоліївна. Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням
- Альтернативное название:
- Ястреба Юлия Анатольевна. Усовершенствование технологии грибного полуфабриката и комбинированных мясных продуктов с его использованием
- ВУЗ:
- Нац. ун-т харч. технологій. - К
- Краткое описание:
- Ястреба Юлія Анатоліївна. Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.16, Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2012.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн