Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Золовська Олена Василівна. Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення
- Альтернативное название:
- Золовская Елена Васильевна. Разработка технологий молочно-растительных десертов профилактического назначения
- ВУЗ:
- Одес нац. акад. харч. технологій. - О
- Краткое описание:
- Золовська Олена Василівна. Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.16, Одес нац. акад. харч. технологій. - О., 2013.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн