Каталог статей і авторефератів
Реєстрація нового автора
Забули логін / пароль?
Каталог авторефератів / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
БРОСЛАВЦЕВА ІРИНА ВОЛОДИМИРІВНА
УДК 664.71-11.011:338.33
УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЦЕСУ ФОРМУВАННЯ ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ В ТЕХНОЛОГІЇ СОРТОВОГО
ПОМЕЛУ ПШЕНИЦІ
Спеціальність 05.18.02 – технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних и луб’яних культур
АВТОРЕФЕРАТ
дисертації на здобуття наукового ступеня
кандидата технічних наук
Одеса - 2013