Файнштейн Елизавета Михайловна Взаимосвязь инновационного потенциала и ценностного предложения компании (на примере ресторанного бизнеса)

Короткий опис

Файнштейн Елизавета Михайловна Взаимосвязь инновационного потенциала и ценностного предложения компании (на примере ресторанного бизнеса)
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИ
кандидат наук Файнштейн Елизавета Михайловна
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ВЛИЯНИЯ ЦЕННОСТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ИННОВАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ

1.1. Рассмотрение концепций ценностного предложения и инновационного потенциала

1.2. Существующие подходы к изучению взаимосвязи ценностного предложения

и инновационного потенциала

1.3. Динамичность ценностного предложения как основание для реализации инновационного потенциала

1.3.1 Динамичность ценностного предложения

1.3.2. Взаимосвязь динамичности ценностного предложения, инновационного потенциала и формата сервисности

1.3.3. Взаимосвязь ценностного предложения и инновационного потенциала

1.3.4. Роль изменений внешней среды для формирования взаимосвязи ценностного предложения и инновационного потенциала в контексте ресторанного бизнеса

Выводы по главе

ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЗАИМОСВЯЗИ ЦЕННОСТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ И ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА КОМПАНИИ

2.1. Дизайн исследования и последовательность применения методов выявления взаимосвязи ценностного предложения и инновационного потенциала компании

2.2. Оценка значимости факторов, влияющих на ценностное предложение при управлении сетевым ресторанным бизнесом

2.3. Методы исследования взаимосвязи характеристик ценностного предложения, формата сервисности и инновационного потенциала компании

2.3.1. Кластеризация потребительских предпочтений ресторанного бизнеса для определения значимых параметров измерения формата сервисности: семантический анализ ключевых слов в запросах потребителей (СНАГО-анализ)

2.3.2. Систематизация факторов, влияющих на характеристики ценностного предложения ресторанного бизнеса, на основе метода интеллектуального анализа текста

2.3.3. Установление взаимосвязи инновационного потенциала и ценностного предложения ресторанного бизнеса на основе экспертных интервью

Выводы по главе

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭМПИРИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ВЗАИМОСВЯЗИ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА И ЦЕННОСТНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ

КОМПАНИИ

3.1. Результаты анализа семантического ядра потребительских предпочтений

3.1.1. Результаты кластеризации семантического ядра потребительских предпочтений

3.1.2. Результаты оценки деятельности сетевых ресторанов г. Санкт-Петербурга на основе потребительских предпочтений

3.2. Выявление основных критериев формата сервисности, влияющих на формирование ценностного предложения

3.2.1. Определение факторов, влияющих на ценностное предложение, на основе анализа потребительских предпочтений

3.2.2. Типологизация факторов, влияющих на ценностное предложение

3.3. Результаты анализа влияния взаимосвязи инновационного потенциала и ценностного предложения на уровень адаптируемости ресторанного бизнеса к рыночным условиям

3.4. Разработка алгоритма анализа ценностного предложения

3.5. Формирование модели взаимосвязи инновационного потенциала и ценностного предложения компании

3.6. Рекомендации по адаптации ценностного предложения сетевых ресторанов к

изменению рыночных условий

Выводы по главе

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДИССЕРТАЦИОННОМ ИССЛЕДОВАНИИ

СПИСОК ПУБЛИКАЦИЙ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ