Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів бродіння
- Назва:
- Мякиев, Борис Магометович. Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла
- Короткий опис:
- Мякиев, Борис Магометович. Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла : Дис. ... канд. технические науки : 05.18.08.- Москва 2007
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб