Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
скачать файл:
- Назва:
- Мазур Любов Сергіївна Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-пористої структури
- Альтернативное название:
- Мазур Любовь Сергеевна Совершенствование технологии леденцовой карамели специального назначения аморфной и аморфно-пористой структуры
- ВНЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Короткий опис:
- Мазур Любов Сергіївна, тимчасово не працює: «Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-пористої структури» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада Д 26.058.06 у Національному університеті харчових технологій МОН України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн