Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
скачать файл:
- Назва:
- Городиська Олена Володимирівна Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху
- Альтернативное название:
- Городиская Елена Владимировна Технология кондитерской глазури с использованием продуктов переработки виноградного жмыха
- ВНЗ:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Короткий опис:
- Городиська Олена Володимирівна, асистент кафедри харчових технологій Чернігівського національного технологічного університету: «Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада К 64.088.03 у Харківському державному університеті харчування та торгівлі МОН України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн