Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
скачать файл:
- Назва:
- Лявинець Георгій Михайлович Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності
- Альтернативное название:
- Лявинец Георгий Михайлович Разработка технологии соусов эмульсионного типа повышенной пищевой ценности Lyavinets Georgiy Mikhaylovich Razrabotka tekhnologii sousov emul'sionnogo tipa povyshennoy pishchevoy tsennosti
- ВНЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Короткий опис:
- Лявинець Георгій Михайлович, старший викладач кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу Національного університету харчових технологій: «Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д 26.058.07 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн