Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл: 
- Назва:
- Алексеенко, Елена Викторовна. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
- Короткий опис:
- Алексеенко, Елена Викторовна. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Алексеенко Елена Викторовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- Москва, 2013.- 473 с.: ил. РГБ ОД, 71 14-5/33
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб