Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Алешина, Юлия Андреевна. Научно-практические аспекты разработки и товароведной оценки вафель специализированного назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Алешина Юлия Андреевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1833
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб