Биологические особенности сальмонелл, выделенных из внешней среды птицефабрик, и пути снижения ее контаминации Булатов, Александр Станиславович

Короткий опис

Булатов, Александр Станиславович.
Биологические особенности сальмонелл, выделенных из внешней среды птицефабрик, и пути снижения ее контаминации : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.03. - Москва, 1999. - 147 с.
Биологические особенности сальмонелл, выделенных из внешней среды птицефабрик, и пути снижения ее контаминации Булатов, Александр Станиславович
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИ
кандидат ветеринарных наук Булатов, Александр Станиславович
ВВЕДЕНИЕ.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Глава I. Современные аспекты проблемы эпидемиологии и эпизоотологии сальмонеллезов.

Глава II. Экологические аспекты существования бактерий во внешней среде и их изменчивость.

Глава III. Мероприятия по обезвреживанию от сальмонелл объектов окружающей среды и продукции птицеводства.

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Глава IV. Материалы и методы.

4.1. Методы выделения, культивирования и изучения культурально-морфологических, биохимических, антигенных и патогенных свойств сальмонелл с объектов внешней среды и готовой продукции птицефабрик

Метод определения чувствительности сальмонелл к антибиотикам.

4.2. Методы изучения адгезивного процесса микроорганизмов.

4.3. Определение срока носительства сальмонелл в кишечнике птицы.

4.4. Методы приготовления препаратов для исследования в сканирующем электронном микроскопе.

4.5. Методы изучения биологических (культурально-мор-фологических, биохимических и патогенных) свойств микроба-антагониста Bacillus polymyxa.

4.5.1. Методы изучения антагонистической активности бактерий родов Bacillus и Escherichia.

- 2

4.5.2. Метод экспериментального исследования длительности нахождения Bacillus polymyxa в кишечнике птицы.

4.6. Метод определения антибиотических веществ в мясе птицы.

Глава V. Результаты исследований.

5.1. Культуры бактерий рода Salmonella, выделенные с объектов внешней среды птицеводческих хозяйств, особенности их биологических свойств, чувствительность к антибиотикам и микробам-антагонистам.

5.2. Морфология клеток выделенных культур сальмонелл при исследовании методом электронной микроскопии.

5.3. Биологические свойства Bacillus polymyxa.

5.4. Результаты опытов по изучению эффективности культуры Bacillus polymyxa в качестве средства для элиминации сальмонелл из кишечника птицы.

ОБСУЖДЕНИЕ.

ВЫВОДЫ.