Душка Віталій Іванович. Економічні основи формування ринку молока

Короткий опис

Душка Віталій Іванович. Економічні основи формування ринку молока : Дис... канд. наук: 08.00.04 - 2008.
Душка В.І. Економічні основи формування ринку молока. Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). Львівський державний аграрний університет, м.Львів, 2008.

Дисертація присвячена розробці теоретичних і методологічних засад формування і функціонування ринку молока та молокопродуктів. Узагальнено теоретичні положення щодо сутності ринку і ринкових відносин, розкрито досвід розвинутих зарубіжних країн державного регулювання ринку молока і молокопродуктів. Проведено оцінку розвитку регіонального молокопродуктового підкомплексу. Досліджено динаміку чисельності поголів’я корів у господарствах різних організаційно-правових форм, його продуктивності, обсягів виробництва і переробки продукції та їх ефективності. Виявлено основні чинники розвитку молочного скотарства та особливості просування його продукції від виробника до споживача.

Обґрунтовані прогнозні параметри розвитку регіонального молокопродуктового підкомплексу, визначено перспективну ємність регіонального ринку молока та молокопродуктів і можливості сільськогосподарських підприємств, особистих селянських господарств і переробних підприємств щодо формування пропозиції молочних товарів. Сформульовані пропозиції з оптимізації виробничих програм окремих сільськогосподарських і переробних підприємств. Обґрунтовано основні напрями вдосконалення міжгосподарських економічних зв’язків у молокопродуктовому підкомплексі, зокрема через створення неприбуткових молочних кооперативів.