Экономико-статистическое исследование эффективности производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота :На материалах сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области

Короткий опис

Год:
2004
Автор научной работы:
Челнокова, Светлана Викторовна
Ученая cтепень:
кандидат экономических наук
Место защиты диссертации:
Оренбург
Код cпециальности ВАК:
08.00.12
Специальность:
Бухгалтерский учет, статистика
Количество cтраниц:
188
Оглавление диссертации
кандидат экономических наук Челнокова, Светлана Викторовна

Введение.
ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАТИСТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.
1.1. Значение отрасли и экономические основы концепции ее развития в условиях рыночной экономики.
1.2. Сущность эффективности и система ее показателей.
1.3. Условия и классификация факторов, влияющих на эффективность производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота.
ГЛАВА 2. СТАТИСТИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ.
2.1. Совершенствование районированных пород скота в Ульяновской области.
2.2. Динамика развития регионального мясного скотоводства.
2.3. Выявление основной тенденции и корреляционно-регрессионный анализ факторов, влияющих на эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота.
ГЛАВА 3. ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.
3.1. Размещение, специализация и концентрация производства по выращиванию и откорму крупного рогатого скота.
3.2. Интенсификация сельскохозяйственного производства как основа эффективного выращивания и откорма крупного рогатого скота.
3.3. Анализ использования сельскохозяйственных, кормовых угодий и обеспеченности скота кормами.
3.4. Анализ затрат, формирующих себестоимость продукции, и основные пути ее снижения.
3.5. Анализ эффективности реализации продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота.
3.6. Многофакторный корреляционно-регрессионный анализ уровня окупаемости выращивания и откорма крупного рогатого скота.

Введение диссертации (часть автореферата)
На тему "Экономико-статистическое исследование эффективности производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота :На материалах сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области"
Актуальность темы исследования. В животноводстве России назревает пора больших перемен. Она объективно обусловлена необходимостью резко увеличить объем производства отечественного мяса для удовлетворения потребностей населения в данном продукте питания и сохранения продовольственной безопасности России, поскольку с учетом импорта фактическое потребление мяса на душу населения в настоящее время составляет примерно половину от научно-обоснованной нормы.
Ведущее место в решении этих задач принадлежит скотоводству. Это определяется пищевыми достоинствами говядины и многими выигрышными чертами скотоводства по сравнению с другими отраслями животноводства (широкое распространение крупного рогатого скота, его неприхотливость, способность потреблять дешевые грубые корма, нагуливаться на пастбищах и т.д.).
Резкое увеличение удельного веса зернопотребляющих отраслей при недостаточном производстве зерна и белковых кормов привело к крупнотоннажному импорту зерна. Совершенно ясно, что такая модель развития животноводства не может быть эффективной и не обеспечит продовольственную безопасность страны. В связи с этим скотоводство приоритетно еще и потому, что в нем могут быть достигнуты наибольшие объемы экономии зерна.
В рыночной экономике решающее условие успешного развития отрасли -это адекватность масштабов производства покупательным способностям населения. Производители должны учитывать и предвидеть ситуацию на рынках сырья и готовой продукции. Поэтому выращивать скот следует не любой ценой. В рыночных условиях, когда функционирование сельскохозяйственного производства должно основываться на собственных накоплениях, главной целью для товаропроизводителей является получение наибольшей прибыли и достижение достаточного для расширенного воспроизводства уровня рентабельности. В связи с этим проблема стабилизации отрасли и повышения эффективности выращивания и откорма КРС приобретает актуальное значение.
Состояние изученности проблемы. Проблема стабилизации животноводства и повышения эффективности отдельных ее отраслей продолжает оставаться сложной и многообразной. Поэтому несмотря на достаточно широко освещаемую тему эффективности производства, отдельные стороны этой проблемы в последнее время остаются дискуссионными, в силу чего ей посвящен ряд монографий, брошюр, диссертационных работ и статей. Это труды В.Н. Афанасьева, А.П. Зинченко, Ф. Зубриянова, Н.В. Колгановой, Н.Т. Рафиковой, С.С. Сергеева, И. Сергеевой, Н.И. Стрекозова, А.В. Ткача, В.А. Трегубова, В.И. Фи-синина, И.И. Чинарова и др.
Однако имеющиеся исследования полностью не исчерпывают проблему повышения эффективности выращивания и откорма КРС. Недостаточно исследовано и количественно соизмерено в конкретных условиях и влияние различных факторов на уровень развития отрасли. Более детального рассмотрения требуют и методические вопросы этого исследования. Именно поэтому проблема повышения эффективности выращивания и откорма КРС была выбрана автором, тем более, что статистическую по содержанию работу на массовых материалах сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области в условиях рыночной экономики предстояло выполнить впервые.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является экономико-статистическое исследование эффективности производства продукции выращивания, откорма КРС и разработка научно-обоснованных предложений по ее повышению в условиях рыночных отношений.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
• изучить и обобщить методологические основы повышения эффективности производства продукции выращивания и откорма КРС в современных условиях;
• уточнить систему показателей, характеризующих экономическую эффективность выращивания и откорма КРС;
• выявить основные условия и факторы, влияющие на эффективность отрасли;
• изучить динамику эффективности регионального выращивания и откорма крупного рогатого скота;
• провести системный анализ современного состояния отрасли в сельскохозяйственных предприятиях области;
• разработать и предложить основные направления повышения эффективности выращивания и откорма крупного рогатого скота.
Предметом исследования явились теоретические, методические, практические положения и закономерности, связанные с сущностью и статистическими методами изучения эффективности производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота.
Объектом исследования явились сельскохозяйственные предприятия Ульяновской области. Более глубокие и детальные исследования проводились в одной из типичных зон Ульяновской области, которая охватывает четыре района - Чердаклинский, Старомайнский, Мелекесский и Новомалыклинский.
Информационной базой исследования послужили данные Госкомстата РФ, Ульяновского комитета государственной статистики, управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Ульяновской области, нормативная и научная литература, разработки и рекомендации научно-исследовательских учреждений, а также личные наблюдения автора.
Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков экономической науки, работы современных и зарубежных экономистов-аграрников, а также материалы периодической печати.
Для решения поставленных задач применялись следующие методы исследования: абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, динамики, сравнения, статистических группировок, индексный, корреляционно-регрессионный. Проектные расчеты выполнены на ПЭВМ с применением программных средств.
Научная новизна исследования ориентирована на решение поставленных задач и обусловлена необходимостью уточнения и совершенствования некоторых статистических способов и методов, которыми пришлось воспользоваться в процессе работы.
В рамках этих направлений впервые разработаны следующие вопросы:
• предложено в качестве критерия экономической эффективности в рыночных условиях рассматривать окупаемость текущих затрат; дано авторское определение этой экономической категории; разработана система индексов для анализа динамики и пространственно-территориального сопоставления уровней окупаемости;
• уточнены методические подходы и обоснованы конкретные рекомендации по определению в рыночных условиях показателей: окупаемость кормов, уровень товарности, коэффициенты опережения темпов роста стоимостных показателей, выраженных в текущих ценах;
• выявлены региональные особенности и тенденции развития выращивания и откорма КРС на основе системного анализа уровня производства продукции выращивания и откорма КРС, потребления и окупаемости кормов, производительности и оплаты труда, экономической доступности населения к продовольствию, эффективности реализации скота. Впервые для региона построена многофакторная корреляционно-регрессионная модель окупаемости выращивания и откорма КРС за 1990-2001 гг., выявившая наиболее существенные факторы, влияющие на ее уровень в динамике;
• уточнена методология оценки параметров линейного и параболического трендов для четного временного ряда при указанном способе условного обозначения времени;
• представлен системой аналитических группировок , в основном, по главному результативному признаку - уровню окупаемости затрат -статический аспект анализа влияния основных условий и факторов (специализации, концентрации, интенсификации, использования сельскохозяйственных и кормовых угодий, реализации и т.д.) на эффективность выращивания и откорма КРС, что позволило всесторонне охарактеризовать и сравнить экономические условия и результаты производства убыточных сельскохозяйственных предприятий с прибыльными и выявить приоритетные направления повышения эффективности производства продукции выращивания.
• разработан методический подход к определению резервов повышения уровня окупаемости выращивания и откорма КРС на основе статистических группировок и результатов корреляционно-регрессионного моделирования, суть которого заключается в расчете эффектов влияния признаков-факторов на окупаемость за счет доведения их значений до рекомендуемого уровня.
Практическая значимость диссертационной работы:
• теоретическая часть исследования, посвященная вопросам эффективности сельскохозяйственного производства и Концепции развития животноводства РФ на перспективу, а также методологический аспект всей работы представляют научный и практический интерес, могут успешно использоваться в учебных целях в лекционном курсе по статистике, экономике, организации сельскохозяйственного производства, других дисциплинах;
• выявленные в динамике основные тенденции наиболее важных показателей развития регионального мясного скотоводства и анализ современного состояния отрасли помогут руководителям и специалистам областного управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Ульяновской области объективнее оценить кризисную ситуацию в отрасли, и, следовательно, принять правильное решение по ее устранению;
• практическая реализация предложений и рекомендаций, содержащихся в работе, позволит с.-х. предприятиям укрепить кормовую базу, организовать систему взаимовыгодных отношений с личными хозяйствами населения, соблюсти эквивалентный обмен между сферами мясного подкомплекса в процессе продвижения продукта от производителя к потребителю, что будет способствовать повышению эффективности выращивания и откорма КРС;
Апробация результатов исследования. По результатам исследований опубликовано 6 статей в сборниках трудов региональной, всероссийских и международной научно-практических конференций общим объемом 1,22 п.л. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на Всероссийской научно-производственной конференции «Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России» (г. Ульяновск, май 2003 г.).
Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (127 источников). Она содержит 37 таблиц, 3 рисунка и 6 приложений, изложена на 165 стр. основного текста.

Список літератури

Заключение диссертации
по теме "Бухгалтерский учет, статистика", Челнокова, Светлана Викторовна
Выводы и предложения
1. В рыночных условиях, когда функционирование сельскохозяйственного производства должно основываться на собственных накоплениях, главной целью для товаропроизводителей является получение наибольшей прибыли и достижение достаточного для расширенного воспроизводства уровня рентабельности. Однако стремление получить прибыль любой ценой не всегда сочетается с принципами рационального хозяйствования. Поэтому критерием экономической эффективности, на наш взгляд, должен выступать не финансовый результат, а экономическая отдача единицы потребляемых ресурсов, т.е. окупаемость.
В диссертационном исследовании дано авторское определение уровня окупаемости затрат, обоснована приоритетность использования его в качестве обобщающего показателя, характеризующего экономическую эффективность производства, так как в условиях кризисного состояния экономики, когда убыточность сельскохозяйственного производства и отдельных его отраслей встречается почти повсеместно, применение некоторых статистических методов исследования (аналитического выравнивания рядов динамики, индексного и корреляционно-регрессионного анализа) для таких показателей, как прибыль и уровень рентабельности весьма ограничено.
Для анализа динамики или межхозяйственного сравнения уровней окупаемости мы рекомендуем использовать индексный метод и предлагаем соответствующую систему индексов, которой считаем целесообразным дополнить тему «Статистика прибыли и рентабельности производства» при изучении курса «Статистика».
2. Уточнена и обоснована методика расчета некоторых известных показателей, что обусловлено рыночными отношениями, спецификой отрасли мясного скотоводства и необходимо для всестороненней оценки динамики экономической эффективности производства.
Вместо показателя «экономическая оплата корма (стоимость прироста живой массы в сопоставимых ценах) в расчете на 1 рубль стоимости потребленных кормов, руб.» мы предлагаем рассчитывать показатель окупаемости кормов, как отношение выручки от реализации КРС к стоимости потребленных животными на выращивании и откорме кормов, выраженное в % или в рублях на 100 руб. затрат на корма.
Уровень товарности, представляющий собой процентное отношение объема реализованной продукции к объему ее производства, в отношении мясного скотоводства существующими концепциями не предусмотрен, очевидно, из-за того, что учет произведенной и проданной продукции имеет свои особенности. В нашем диссертационном исследовании обоснована возможность расчета данного показателя по общепринятому принципу для анализа динамики изменяющихся размеров и уровня производства продукции выращивания.
Анализ динамики мы предлагаем также дополнить показателями, представленными в виде коэффициентов опережения, которые представляют собой отношение цепных темпов роста стоимостных показателей, выраженных в текущих ценах:
• коэффициент опережения роста расходов на корма на 1 ц прироста живой массы по сравнению с расходом на 1 голову скота;
• коэффициент опережения роста себестоимости 1 ц прироста живой массы по сравнению с ростом оплаты труда за эту продукцию;
• коэффициент опережения роста полной себестоимости единицы продукции по сравнению с ростом средней цены реализации.
Необходимость расчета этих коэффициентов обусловлена тем, что при анализе динамики важно не только как изменилась номинальная величина стоимостных показателей, но и каково соотношение этих изменений друг к другу.
Поскольку уровни ряда этих показателей сопоставимы в динамике, мы предлагаем использовать коэффициенты опережения в качестве факторных признаков в корреляционно-регрессионном анализе. Подобные расчеты в диссертационном исследовании были апробированы и по ним получены адекватные результаты.
3. Анализ динамики развития регионального мясного скотоводства был систематизирован нами по следующим направлениям: динамика уровня производства продукции выращивания и откорма КРС показала, что за последние 12 лет валовой прирост в расчете на 100 га с.-х. угодий сократился на 74,54% и составил 7 ц. В большей степени это сокращение обусловлено уменьшением плотности поголовья и в меньшей степени - снижением среднегодовой продуктивности скота. динамика уровня потребления и окупаемости кормов в мясном скотоводстве показала, что в результате ежегодного сокращения продуктивности животных в среднем на 1,83%, расход кормов на 1ц прироста живой массы опережает расход кормов на 1 голову скота в 1,23 раза. Эта негативная тенденция сопровождается низким уровнем окупаемости кормов. В 2001 году уровень окупаемости кормов составил 83%; динамика производительности и оплаты труда в мясном скотоводстве выявила, что трудоемкость 1 ц прироста ж.м. КРС в 2001 году по сравнению с 1990 году возросла на 59% и составила 67 чел.-часов. Рост себестоимости в 1,5 раза опережает рост оплаты труда, что ведет к сокращению доли оплаты труда в себестоимости продукции в среднем на 0,42% в год; динамика уровня жизни населения свидетельствует о том, что в связи с низким уровнем доходов покупательная способность населения Ульяновской области снизилась за годы реформ практически вдвое. Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения за этот период снизилось на 33% и составило в 2001 году 43 кг. динамика эффективности реализации крупного рогатого скота выявила, что сразу после перехода экономики в начале 1992г. к рыночному ценообразованию, выращивание и откорм КРС стали убыточными. Вследствие понесенных убытков с.-х. предприятия вынуждены были сокращать поголовье, причем не только животных на выращивании и откорме, но и коров. В результате товарность продукции в мясном скотоводстве за годы рыночных преобразований резко возросла. Уровень окупаемости реализации скота сокращался ежегодно на 3,65% и составил в 2001г. 70%.
Впервые для региона нами была построена многофакторная корреляционно-регрессионная модель окупаемости выращивания и откорма КРС за 1990-2001 гг. Выявлено три наиболее существенных фактора, влияющих на ее уровень в динамике: плотность поголовья скота, уровень товарности продукции, производительность труда. Фактором увеличения уровня окупаемости явилась плотность поголовья. Уровень товарности и производительность труда в динамике оказывали обратное влияние на уровень окупаемости.
Корреляционно-регрессионный анализ динамики производительности труда, в свою очередь, выявил, что основными факторами ее роста за последние 12 лет были плотность поголовья и продуктивность животных, а главным фактором снижения производительности труда явилось опережение роста себестоимости продукции по сравнению с ростом оплаты труда.
Таким образом, приоритетными направлениями повышения экономической эффективности выращивания и откорма КРС в Ульяновской области являются: повышение продуктивности животных, создание оптимальных соотношений в динамике роста оплаты труда в соответствии с ростом себестоимости продукции, ограничение уровня товарности продукции с целью организации расширенного воспроизводства стада.
4. Интерпретация параметров трендов имеет особенности в зависимости от четного или нечетного числа уровней ряда, их нумерации с начала периода или его середины. В современной литературе недостаточное внимание уделено многообразию вариантов интерпретации параметров трендов. Авторы, как правило, ограничиваются истолкованием параметров только для наиболее простых видов трендов - линейных и параболических. Кроме того, в учебниках зачастую отсутствуют конкретные примеры для четных и нечетных временных рядов. Поэтому мы уточнили методологию оценки параметров линейного и параболического трендов для четных временных рядов с нумерацией уровней от середины периода, равнозначной измерению времени не в годах, а в полугодиях.
5. Статический аспект исследования позволил выявить основные условия и факторы, определяющие современный уровень развития отрасли, и сформулировать приоритетные направления повышения экономической эффективности выращивания и откорма скота:
• Концентрация, как процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы в рамках одного предприятия, является эффективным условием выращивания и откорма скота.
• Комбинационная группировка хозяйств по плотности поголовья и продуктивности животных подтвердила закономерности, выявленные в динамике. Она показала, что с увеличением плотности поголовья продуктивность животных возрастает, и росту выхода продукции на 100 га с.-х. угодий соответствует нарастание уровня окупаемости. Таким образом, увеличение плотности поголовья животных при одновременном повышении их продуктивности действительно является приоритетным направлением повышения экономической эффективности выращивания и откорма скота.
• Уровень окупаемости текущих затрат выше в тех группах, где урожайность зерновых культур более высокая и их доля в общем объеме произведенных кормов наибольшая.
• Важным направлением повышения экономической эффективности отрасли является рост производительности труда. Это выявила группировка сельскохозяйственных предприятий по трудоемкости 1 ц прироста живой массы скота. В динамике производительность труда оказывала обратное воздействие на окупаемость отрасли, что объясняется низким уровнем производительности труда, уменьшающимся от года к году.
• Различие в себестоимости 1 ц прироста весьма существенно по группам хозяйств с наименьшим и наибольшим уровнем окупаемости. Оно касается как величины себестоимости, так и ее структуры. Себестоимость 1 ц прироста живой массы КРС в группе на 69% или 4770 руб. меньше, чем в низшей группе, и в наибольшей степени - на 3092 руб. или 45% - эта экономия объясняется затратами на корма. Следовательно, для повышения эффективности выращивания и откорма необходимо удешевить стоимость приростов. Относительно недорогой способ сделать это - нагул. В Ульяновской области ввиду большой распашки земель и лишь частичного (на 60%) использования пашни под посев с.-х. культур целесообразно провести залужение малопродуктивной пашни.
• Положительные финансовые результаты от реализации скота в рентабельной группе хозяйств в большей степени обусловлены низкой по сравнению с другими группами себестоимостью продукции, нежели ценой реализации. Таким образом, в современных условиях, когда возможности приведения цен в соответствии с ростом полной себестоимости ограничены платежеспособным спросом населения, а равновыгодные обменные отношения между сферами мясного подкомплекса не отлажены, снижение себестоимости единицы продукции остается приоритетным направлением повышения эффективности.
• В ходе корреляционно-регрессионного моделирования в статике нами выявлено, что увеличение продуктивности животных и удельного веса расходов на корма являются факторами роста уровня окупаемости выращивания и откорма скота в с.-х. предприятиях Ульяновской области, а увеличение денежных расходов на корма в расчете на 1 голову скота - фактором его снижения.
6. При определении резервов повышения экономической эффективности производства мы предлагаем использовать методический подход, апробированный в нашем диссертационном исследовании, который основывается на результатах корреляционно-регрессионного моделирования и статистических группировок.
Доведение значений факторных признаков до уровней, рекомендуемых в работе, позволит значительно сократить число убыточных по выращиванию и откорму КРС с.-х. предприятий, а средний по совокупности уровень окупаемости затрат может достичь 90,69%, против 62,86% в 2002 году.

Список литературы диссертационного исследования
кандидат экономических наук Челнокова, Светлана Викторовна, 2004 год
1. Адамов В.Е. Экономика и статистика фирм: Учебник/В.Е.Адамов, С.Д.Ильенкова, Т.П. Сиротина; Под ред. С.Д. Ильенковой.- 2-е изд.-М.:Финансы и статистика, 1998.- 240 с.
2. Аксаева И. Становление агропродовольственного рынка в России //Экономика сельского хозяйства России.- 2002.- №5.- С. 15.
3. Амерханов Х.А. Откорм КРС важнейший фактор интенсификации производства мяса/ Х.А.Амерханов, Д.Л.Левантин // Зоотехния.-1999.-№ 12.4. Афанасьев В.Н. Анализ временных рядов и прогнозирование: Учебник/
4. В.Н.Афанасьев, М.М.Юзбашев .-М.:Финансы и статистика, 2001.- 228 с.
5. Афанасьев В. Государственное регулирование экономики сельского хозяйства необходимо/ В.Афанасьев, А.Пешков // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 4.-С.18-19.
6. Афанасьев В.Н. Статистика сельского хозяйства/ В.Н.Афанасьев, А.И.Маркова.-М.:Финансы и статистика, 2002.-272 с.
7. Багрий Б.А. Мясное скотоводство Поволжья.-Приволж. книж. изд-во:Саратов, 1971.-448 с.
8. Багрий Б.А. Проблемы воспроизводства в мясном скотоводстве // Вопросы воспроизводства с.-х. животных: Сборник науч. трудов.-М., 1984.-c.17.
9. Беспахотный Г. Изменение направлений бюджетного финансирования сельского хозяйства //АПК: Экономика, управление.- 2003.- №1.-С.49-53.
10. Ю.Болгов Н. Создаем стабильную кормовую базу //Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№ 8.-С.9.
11. П.Борхунов Н. Сельское хозяйство в 2003 г.: рост, стабилизация или продолжение кризиса?/ Н.Борхунов, Н.Зарук // Экономика сельского хозяйства Рос-сии.-2003.-№ 9 .-С .20.
12. Бронштейн Я. Килограммовые привесы без комбикормов // Животноводство России.-2003.- №2.-С.41.
13. Бухгалтерский учет: Учебник /Под ред. Ю.А. Бабаева.-М.:ЮНИТИ-Дана, 2002.-476 с.
14. Василейко Д.Я. Взаимообусловленность интенсификации воспроизводства и роста крупного рогатого скота/ Д.Я.Василейко, А.И.Вертийчук // С.-х. биология.-1991.-№ 6.-С.46-54.
15. Выголова И.Н. Статистическое исследование экономической эффективности деятельности промышленных предприятий.- Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.-Оренбург, 2003.-25с.
16. Гайсин Р.С. Механизм формирования и развития конъюнктуры рынка продовольствия // Вопросы теории и методологии.-М.:Таурус-Альфа, 1998.-154 с.
17. П.Гончарова Н. Региональный мясной рынок // Экономика сельского хозяйства России.- 2001.-№7.- С.31.
18. Гордеев А. Специальный аграрный закон необходим // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 9.-С.З.
19. Губайдуллин М.С. Формирование продовольственного рынка.- Уфа: Изд-во БГАУ, 2000.-138с.
20. Гусаров В. М. Теория статистики: Учеб. пособие для вузов.-М.:Аудит. ЮНИТИ, 1998.-247с.
21. Дахов И. Сельская кооперация в системе многоукладной экономики //АПК: экономика и управление.-2003.- №5.- С.3-11.
22. Демьянов Н.С. Рост животноводства или экспорт зерна? И то и другое //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.-2003. № 6.-С.45-48.
23. Докторова И.Н. Особенности теплорегуляции у телят раннего возраста //Интенсификация животноводства на базе промышленной технологии: Сб. науч. трудов.-Ульяновск, 1984.-С.43.
24. Елисеева И.И. Общая теория статистики: Учебник /И.И.Елисеева, М.М.Юзбашев; Под ред. И.И. Елисеевой.- 4-е изд., перераб. и доп.-М.:Финансы и статистики, 2002.- 480 с.
25. Ефимова М.Р. Практикум по общей теории статистики: Учеб. пособие/ М.Р.Ефимова, О.И.Ганченко, Е.В.Петрова.- М.:Финансы и статистики, 2001.208 с.
26. Животноводство России в I полугодии 2003 г. // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 9.-С.2.28.3аикин А. Нагул резерв повышения и улучшения качества говядины // Молочное и мясное скотовдство.-2001.-№ 6.-С.15-16.
27. Защитить отечественного сельхозтоваропроизводителя //Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 6.-С.39.
28. ЗО.Зеленов Г.Н. Использование помесных телок для производства говядины //Научное обеспечение важный фактор перестройки АПК.-Ульяновск, 1988.-С.43-44.
29. Карпова О. Стратегия развития скотоводства в Поволжье/ О.Карпова, Е.Анисимова // Молочное и мясное скотовдство.-2001.-№ 7.
30. Кейлер В.А. Экономика предприятия: Курс лекций.-М.: Инфра-М; Новосибирск: ИГАЭ и У, 2002.-132 с.
31. Киселева Е.Б. Рынок мяса и мясопродуктов в 2002 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003.- №4.-С.52-55.
32. Ковалев В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/ В.Ковалев, О.Волкова.- М.:ПБО ЮЛ М.А.Захаров, 2001 .-424 с.
33. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций.- М.:Тандем: Эксмос, 1998.-446 с.
34. Когда же будет развиваться мясное скотоводство? //Молочное и мясное ско-товодство.-1994.-№4.-С.2-3.
35. Кожухарь Л.И. Основы общей теории статистики.- М.:Финансы и статистика, 2001.- 144 с.
36. Колганова Н.В. Экономическая эффективность производства и реализации мяса крупного рогатого скота (на материалах Пензенской области).- Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.- М., 2003.-20 с.
37. Колыванов Г.Н. О системе статистических показателей, характеризующих устойчивость развития экономических явлений //Актуальные вопросы с.-х. статистики.- М.:МСХА, 2001.- С.81-88.
38. Концепция повышения уровня жизни населения Ульяновской области //Народная газета. Спец. выпуск.-2000.- 29 февраля.
39. Королев В. Наш мясной скот не хуже зарубежного/ В.Королев, В.Хайнацкий //Животноводство России.-2003.- № 3.-С.10-14.
40. Косилов В. О формировании мясной продуктивности симменталов/ В.Косилов, Н.Скибин //Молочное и мясное скотоводство.-2001 .-№ 3.-С.22-23.
41. Левантин Д. Важнейший резерв увеличения производства мяса/ Д.Левантин, Е.Афанасьева//Молочное и мясное скотоводство.-1989.-№ 3.-С.27-28.
42. Левантин Д.Л. Увеличение производства говядины //Достижения науки и техники АПК.-1990.-№ 9.-С.4-6.
43. Левахин В.И. Интенсификация производства говядины в молочном и мясном скотоводстве/ В.И.Левахин, Е.С.Беломытцев //Интенсивные технологии производства говядины.-Оренбург, 1989.-С.6-16.
44. Левахин В.И. Мясное скотоводство: проблемы и пути решения //Молочное и мясное скотоводство,-1990.-№ 3.-С.2-5.
45. Лемехов П.А. Содержание телят на открытом воздухе зимой //Достижения науки и техники АПК.-1990.-№ 9.-С.26.
46. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса: Учебник.-М.:Гардарики, 1999.-264 с.
47. Лобачева Т. Потребление продуктов питания в России //АПК: Экономика, управление.- 2003.- №3.-С.51-55.
48. Ляшенко В.В. Производство говядины на молочной ферме/В.В.Ляшенко, З.Ю.Бахтеева, В.Ф.Зубриянов //Зоотехния.- 2001.- № 9.-С.24-25.
49. Майн Клаус. Скотоводство в Германии и Европейском сообществе //Зоотех-ния.-2001.-№ 10.-С.29-30.
50. Макаров В. Тенденции улучшения состояния скотоводства в Тульской области //Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№ 3.- С.5-7.
51. Малахов С.Н. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства/ С.Н.Малахов, М.Ф.Шкляр // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 2002.-№9.- С.20-21.
52. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету основных средств в сельскохозяйственных предприятиях (Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 19.06.02 г. №559) //Главбух :учет в сельском хозяйстве.-2003.-№ 1 .-С.91-111.
53. Навасардян А.А. Переработка мясной продукции Ульяновской области //Вестник УГСХА.-2001 .-№ 6.-С.117-120.
54. Петренко И.Я. Экономика сельского хозяйства/ И.Я.Петренко, П.И.Чужинов.-Алма-Ата: Кайнар, 1986.-416 с.
55. Пешков А.С. Государственная поддержка и регулирование аграрного производства (на примере Оренбургской области).-Автореферат диссертации насоискание ученой степени кандидата экономических наук.-Оренбург, 2003.-24с.
56. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.2 4.2 бухгалтерский управленческий учет. Ч.З бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учебник.-4-е изд., перераб. и доп.- М.:Финансы и статистика, 2002.-400 с.
57. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция к его применению.- М.:И11Б-БИНФА, 2001.-176 с.
58. Практикум по теории статистики: Учеб. пособие/Под ред. Проф. Р.А. Шмойловой.-М.:Финансы и статистика, 1999.- 416 с.
59. Практикум по эконометрике: Учеб. пособие/И.И. Елисеева, С.В.Курышева, Н.М.Гордеенко и др.; Под ред. И.И.Елисеевой.- М.:Финансы и статистика, 2001.- 192 с.
60. Путин В.В. Сельское хозяйство должно быть правильно и эффективно организовано // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 7.-С.З.
61. Рафикова Н.Т. Методика экономико-статистического анализа влияния специализации, концентрации производства и форм хозяйствования на себестоимость продукции сельского хозяйства: Рекомендации.-Уфа, 1999.- 49с.
62. Рафикова Н.Т. Методические указания для выполнения курсовых проектов по с.-х. статистике.-Уфа:БГАУ, 1994.-35 с.
63. Рафикова Н.Т. Основы статистики.-Уфа, 1995 .-136 с.
64. Н.Т. Рафикова. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа.- М.:Финансы и статистика, 1999.- 301 с.
65. Ревякин Е. Переоснащение животноводства требование времени //Животноводство России.-2003.-№ 8.-С.2-4.
66. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2002 •.Статистический сборник.-М.-.Госкомстат России, 2002.- 863 с.
67. Российский статистический ежегодник. 2002 '.Статистический сборник.-М.Госкомстат России, 2002.- 863 с.
68. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб-ник.-Мн.:Новое знание, 2001.- 687 с.
69. Сергеев С.С. Сборник научных работ по аграрной экономике и статистике (вопросы методологии и методики).-М.:МСХА им. Тимирязева, 2000.-474 с.
70. Сергеева И. Регулирование обменных отношений в мясном подкомплексе //АПК: экономика, управление.- 2003.-№3.- С.59-63.
71. Скажутся ли на прилавке ограничения на мясной импорт? // Экономика сельского хозяйства России.•-2003.-№ 5.-С.36-37.
72. Смирнов Д. Методы создания товарных мясных стад// Молочное и мясное скотоводство.-№ 5.-1995.-С.20-23.
73. Справочник по скотоводству /Под ред. В.А.Вернигора.- Алма-Ата:Кайнар, 1989.- 336с.
74. Спиридонов И.А. Мировая экономика: Учебное пособие.-М.:Инфра-М, 2002.- 256с.
75. Стенькин Н.И. Продуктивности бестужевских бычков разных линий/ Н.И.Стенькин, П.М.Лефанов // Зоотехния.-2001.-№ 8.-С.5-6.
76. Столяров Г. Энергоресурсосбережение в кормопроизводстве// Экономика сельского хозяйства России.-2001.- №8.- С.8.
77. Стрельцов В.И. Задачи племенной работы с симменталами // Зоотехния.-2001.-№ 8.-C.2-5.
78. Сусоев Е. Выращивание телят под коровами-кормильцами/ Е.Сусоев,
79. B.Кудинов // Мясное скотоводство.-2001.-№ 3.-С.8-9.
80. Сушкова С.Н. Кормопроизводство в условиях многоукладной экономики/
81. C.Н.Сушкова, АА.Байгулова // Материалы Всероссийской научно-производственной конференции «Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России»(часть 1).-Ульяновск, 2003.-С.102-105.
82. Сушкова С.Н. Экономика сельского хозяйства: Учебное пособие.- Улья-новск:УГСХА, 1999.- 223 с.
83. США. Новый закон о развитии сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 5.-С.42.
84. Теория статистики: Учебник /Под ред. проф. Р.А.Шмойловой.- 3-е изд., пе-рераб. и доп.- М.:Финансы и статистика, 1999.-560 с.
85. Ткач А.В. Сельскохозяйственная кооперация: Учебное пособие.- М.: Дашков и К, 2002.-304с.
86. Трегубое В.А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003.- №4.-С.55-58.
87. Трегубое В.А. Прогноз поголовья основных видов скота и производства продукции животноводства в 2002 году //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.- 2002.-№ 8.-С.53-55.
88. Трегубое В.А. Состояние и прогноз развития животноводства в 2001 году// Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.- 2001.-№4,- С.53-55.
89. Трофимычева Т.Е. Справочные нормативные материалы по организации и планированию производства на сельскохозяйственных предприятиях: в 2-х частях. 4.1/ Т.Е.Трофимычева, Т.Ф.Зайцева, Т.А.Ахметова.- Улья-новск:УГСХА, 1998.-99 с.
90. Указ Президента РФ от 16 июля 2003 г. №784 «О дополнительных мерах по улучшению финансового состояния с.-х. товаропроизводителей» // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 8.-С.35.
91. Ульяновская область в цифрах. Краткий статистический сборник.- Ульяновск: Ульяновский областной комитет госстатистики, 2002.-84 с.
92. Уткин Э.А. Контролинг: российская практика/ Э.А.Уткин, И.В.Мырынюк.-М.:Финансы и статистика, 1999.-269 с.
93. Ушачев И. Москва и регионы России: интеграция в сфере АПК/ И.Ушачев, А.Серков //АПК: Экономика, управление№ 1.-2003.-С.4-10.
94. Ушачев И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.-2002.-№ 5.-С.7-11.
95. Фастова Е.В. Новые формы первичных документов для с.-х. организаций //Главбух: учет в сельском хозяйстве.-2003.- №2.-С.79-85.
96. Федеральный закон РФ «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации» от 11 июня 2003 г. №73-Ф3 //Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 7.-С.32.
97. Федеральный закон РФ «О личном подсобном хозяйстве» от 7 июля 2003г. №112-ФЗ // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 8.-С.34.
98. Филипенко Е.И. Формирование стада: как учесть расходы/ Е.И.Филипенко, Н.Н.Лавренова // Главбух: учет в сельском хозяйстве.-2003.-№1.-С.30-36.
99. Фисинин В. И. Генетический потенциал скота и его использование //Животноводство России.-2003.- № 2.-С.2-4.
100. Фисинин В.И. Оптимизация отраслевой структуры животноводства в АПК России/ В.И.Фисинин, И.И.Чинаров, Н.И.Стрекозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003.- №5.-С.12-15.
101. Фисинин В.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года/ В.И.Фисинин, Н.И.Стрекозов, И.И.Чинаров// Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.- 2002.- Ж7.-С.7-10.
102. Храмов Ю.Г. Продовольственная безопасность и конкурентоспособность животноводческого подкомплекса Ульяновской области// Организационно-экономические основы хозяйствования в предприятиях АПК: Сб. науч. тру-дов.-Ульяновск, 2000.-С.ЗЗ.
103. Челнокова С.В. Некоторые аспекты продовольственной безопасности страны в условиях импортозависимости// Труды VIII Международной научно-практической конференции «Интеграция экономики в систему мирохозяйственных связей».-СПб., 2003.-С.366-368.
104. Челнокова С.В. Современные проблемы технического оснащения сельского хозяйства/ С.В.Челнокова, Ф.М.Багманова /Вестник УГСХА.-№10.-июнь 2002.-С.37-42.
105. Черекаев А. Ветеринарно-санитарное состояние и качество импортного мяса //Молочное и мясное скотоводство.- 2001.- № 5,- С.19-23.
106. Черекаев А. Интенсивно-пастбищная, ресурсосберегающая технология производства говядины/ А.Черекаев, С.Емкин, Е.Гречишкина // Молочное и мясное скотоводство.-1990.-№2.-С.З-6.
107. Черкащенко И.И. Выращивание и откорм бычков швицкой и черно-пестрой пород при разном уровне кормления/ И.И.Черкащенко, В.В.Проселков//Доклады ВАСХНИЛ.-№5.- 1991.- С.34-35.
108. Чехия: Мясное скотоводство // Экономика сельского хозяйства России.-2003.-№ 9.-С.42.
109. Шишкин А.Ф. Экономическая теория.-Воронеж:ВГАУ, 1995.- 520 с.
110. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник /Под ред. П.В. Лещи-ловского, Л.Ф. Догиля.- Мн:БГЭУ, 2001.- 575 с.
111. Экономика предприятия/ Под ред. проф. Е.Н. Кантора.-СПб.: Питер, 2002.-352 с.
112. Экономика сельского хозяйства: Учебник/ Под ред. И.А. Минакова.-М.:Колос, 2000.- 328с.
113. Эконометрика: Учебник /Под ред. И.И. Елисеевой.- М.:Финансы и статистика, 2000.-344с.
114. Экономическое положение Ульяновской области в 1999 году.- Ульяновский областной комитет госстатистики:Ульяновск, 2000.-428 с.
115. Экономическое положение Ульяновской области в 2000 году.- Ульяновский областной комитет госстатистики'.Ульяновск, 2001.-424 с.
116. Экономическое положение Ульяновской области в 2001 году.- Ульяновский областной комитет госстатистики:Ульяновск, 2002.-428 с.
117. Эрнст Л .К. Животноводство России 2001 -2010 //Зоотехния.- 2001.- № 10.-С.2-8.
118. Юкна Ч. Выращивание и откорм бычков на мясо при пониженной норме/ Ч.Юкна, В.Рибяпис// Пути снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины.-Белгород, 1989.-С.42-43.