Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Гулбани Алина Джониевна. Разработка технологии кисломолочного напитка на основе тибетского молочного гриба
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Гулбани Алина Джониевна. Разработка технологии кисломолочного напитка на основе тибетского молочного гриба: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Гулбани Алина Джониевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 118 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб