Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія консервованих продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Хомич Галина Панасівна. Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини
- Альтернативное название:
- Хомич Галина Афанасьевна. Научные основы технологии переработки фруктово-ягодного дикорастущего сырья
- ВНЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Короткий опис:
- Хомич Галина Панасівна. Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини.- Дисертація д-ра техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 360 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн