Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Игнатьев Максим Александрович. Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта для спортивного питания
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Игнатьев Максим Александрович. Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта для спортивного питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Игнатьев Максим Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Омск, 2009.- 210 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1439
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб