Индикация Staphylococcus aureus методами ДНК-диагностики в молоке и молочных продуктах Горяинова, Галина Михайловна

Короткий опис

Горяинова, Галина Михайловна.
Индикация Staphylococcus aureus методами ДНК-диагностики в молоке и молочных продуктах : диссертация ... кандидата биологических наук : 16.00.06. - Москва, 2004. - 126 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат биологических наук Горяинова, Галина Михайловна
ВВЕДЕНИЕ.
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.
1.1 Характеристика стафилококков.'.
1.2 Staphylococcus aureus и другие возбудители мастита коров
1.3 Санитарное значение золотистого стафилококка в молоке и молочных продуктах.
1.4 Методы индикации Staphylococcus aureus.
1.4.1 Микробиологические методы.
1.4.2 Методы ДНК - диагностики.
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
2.1 Материалы и методы.
2.1.1 Методы идентификации Staphylococcus aureus.
2.1.2 Методы определения Staphylococcus aureus в молоке и молочных продуктах.
2.1.3 Метод дифференциального получения и индикации вегетативных и L - форм Staphylococcus aureus в молоке и молочных продуктах.
2.1.4 Методика выделения ДНК из Staphylococcus aureus.
2.1.5 Включение метки в ДНК методом ник-трансляции.
2.1.6 Получение и мечение ДНК-зондов в реакции амплификации
2.1.7 Методика ДНК-гибридизации на мембранных фильтрах с ДНК, меченной тритием.
2.1.8 Методика ДНК-гибридизации на мембранных фильтрах с
ДНК, меченной биотином.
2.1.9 Методика гибридизации колоний.
2.1.10 Методика полимеразной цепной реакции.
2.1.11 Амплификация ДНК методом "рассеянной" затравки.
2.1.12 Статистическая обработка результатов.
2.2 Результаты исследований.
2.2.1 Разработка методики ускоренной индикации Staphylococcus aureus в молоке и молочных продуктах на основе полимеразной цепной реакции.
2.2.2 Разработка методики ускоренной индикации Staphylococcus aureus в молоке и молочных продуктах с использованием генных зондов.
2.2.3 Идентификация бактерий на основе гомологии ДНК для ускоренной оценки микробных контаминаций молока от коров, больных маститом.
2.2.4 Оценка методов ДНК-диагностики для быстрой индикации Staphylococcus aureus при мониторинге молока и молочных продуктов.
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ.