ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Изотов Олег Владимирович. Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей
- Кількість сторінок:
- 200
- ВНЗ:
- Москва
- Рік захисту:
- 2003
- Короткий опис:
- Изотов Олег Владимирович. Разработка рецептуры и технологии производства быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием протеолитических ферментов гидробионтов и овощных наполнителей : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Москва, 2003 154 c. РГБ ОД, 61:04-5/543-5
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
