Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Каменских Александр Валерьевич. Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения
- ВНЗ:
- Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Каменских Александр Валерьевич. Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Каменских Александр Валерьевич; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2008.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/235
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб