Красникова, Людмила Васильевна. Управляемое культивирование лактобактерий в биотехнологии препаратов и продуктов питания
Кількість сторінок:
389
ВНЗ:
Санкт-Петербург
Рік захисту:
1997
Короткий опис:
Красникова, Людмила Васильевна. Управляемое культивирование лактобактерий в биотехнологии препаратов и продуктов питания : диссертация ... доктора технических наук : 03.00.23.- Санкт-Петербург, 1997.- 389 с.: ил. РГБ ОД, 71 98-5/39-1