Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Краюшкина, Инна Владимировна. Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла
- ВНЗ:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Короткий опис:
- Краюшкина, Инна Владимировна. Идентификация состава и свойств пищевых жиров с целью определения натуральности коровьего масла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / ВНИИ маслоделия и сыроделия.- Углич, 1997.- 17 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-2/2989-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб