Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Куракин Михаил Сергеевич. Методология проектирования продукции общественного питания для детей школьного возраста в региональных условиях
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- Короткий опис:
- Куракин Михаил Сергеевич. Методология проектирования продукции общественного питания для детей школьного возраста в региональных условиях: диссертация ... доктора Технических наук: 05.18.15 / Куракин Михаил Сергеевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2017.- 465 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб