Лялик Анастасія Олександрівна Біотехнологічні аспекти виготовлення сирів з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот Диссертация

Назва:
Лялик Анастасія Олександрівна Біотехнологічні аспекти виготовлення сирів з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот

Альтернативное название:
Лялик Анастасия Александровна Биотехнологические аспекты производства сыров с повышенным содержанием Омега-3 жирных кислот Lyalyk Anastasia Alexandrovna Biotechnological aspects of making cheeses with high content of Omega-3 fatty acids

Короткий опис:
Лялик Анастасія Олександрівна, асистент кафедри харчової біотехнології і хімії Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя. Назва дисертації: «Біотехнологічні аспекти виготовлення сирів з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот». Шифр та назва спеціальності: 03.00.20 «Біотехнологія». Спецрада К26.004.22 Національного університету біоресурсів і природокористування України

Лялик Анастасія Олександрівна Біотехнологічні аспекти виготовлення сирів з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот