Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Минниханова Екатерина Юрьевна. Разработка низкокалорийных сладких блюд для общественного питания с использованием методов органолептического анализа
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- Короткий опис:
- Минниханова Екатерина Юрьевна. Разработка низкокалорийных сладких блюд для общественного питания с использованием методов органолептического анализа;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб