Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія
скачать файл: 
- Назва:
- Минзанова Салима Тахиятулловна. Научные основы и технологические аспекты комплексной переработки фитомассы амаранта для получения пектиновых веществ и белковых изолятов
- Короткий опис:
- Минзанова Салима Тахиятулловна. Научные основы и технологические аспекты комплексной переработки фитомассы амаранта для получения пектиновых веществ и белковых изолятов : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23.- Казань, 2000.- 159 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2024-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб