Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Московенко Надежда Владимировна. Разработка и исследование качества коэкструзионных пищевых продуктов с использованием подварки из микроклонированного ягодного сырья
- ВНЗ:
- «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- Короткий опис:
- Московенко Надежда Владимировна. Разработка и исследование качества коэкструзионных пищевых продуктов с использованием подварки из микроклонированного ягодного сырья: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Московенко Надежда Владимировна;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 153 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб