Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Никитас Виталий Владимирович. Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Никитас Виталий Владимирович. Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Никитас Виталий Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 145 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2643
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб