Организация управленческого учета затрат на производство зерновой продукции

Короткий опис

Год:

2010

Автор научной работы:

Чернованова, Надежда Викторовна

Ученая cтепень:

кандидат экономических наук

Место защиты диссертации:

Волгоград

Код cпециальности ВАК:

08.00.12

Специальность:

Бухгалтерский учет, статистика

Количество cтраниц:

228

Оглавление диссертациикандидат экономических наук Чернованова, Надежда Викторовна

ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫУПРАВЛЕНЧЕСКОГОУЧЕТА ЗАТРАТ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
1.1. Экономическая сущность управленческогоучета, его взаимосвязь с функциями управления
1.2. Учетзатратпо факторам производства и центрам ответственности
1.3. Особенности организации учета затрат взерновомпроизводстве
2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ В ЗЕРНОВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 65 2.1 .Объекты управленческого учета в зерновом производстве
2.2. Формирование и использованиеучетнойинформации о затратах напроизводствозерновой продукции
2.3. Учетно-аналитическое обеспечение производствазерновойпродукции
3 МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПОСТАНОВКЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА
3.1. Информационно-аналитическое обеспечение управления затратами
3.2. Контрольная функция комплекснойкалькуляционнойсистемы
3.3. Порядок формирования учетной политики в целях управленческого учета 162 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 187 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 199 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата)На тему "Организация управленческого учета затрат на производство зерновой продукции"

Актуальность темы исследования. Для сельскохозяйственного производства характерны высокий уровень трудовых, материальных иденежныхзатрат, отсутствие налаженной системысбытапродукции. В то же время продукция сельскохозяйственного производства, а в особенности продуктыпереработкизерна — крупяные изделия ихлебопродуктызанимают приоритетное место в обеспечениипродовольственнойбезопасности страны.
В условияххозяйственнойнезависимости и финансовой самостоятельности значительно усложнился процесс управления сельскохозяйственным предприятием. В совершенствовании информационно-аналитической системы управления сельскохозяйственного предприятия кроются большие, по сей день мало востребованные,резервыповышения эффективности управления затратами и качеством производимой сельскохозяйственной продукции.
Необходимо подчеркнуть, что до сих поруправленческиефункции бухгалтерии как основногопоставщикаэкономической информации остаются прежними, отвечающими традиционным требованиям административного управления, которому присуще преобладание надзорного регулирования хозяйственной деятельности над характерным для рыночной экономики нормативно-корректирующим регулированием. Между тем в современных условиях направления информационных потоков организации должны определяться не интересамисчетоводстваи не рамками функциональных задач учета, а стратегией еебизнеса.
Информация, получаемая в системеуправленческогоучета, наиболее полно отражает технологические,организационныеи экономические особенности производства сельскохозяйственной продукции, позволяет отслеживать и контролироватьвнутрихозяйственныесвязи между отдельными структурнымиподразделениямиразличного уровня иерархии управления.
Проблемы, связанные с организацией управленческого учета производственных затрат в сельскохозяйственной организации, невозможно решить без применения научного подхода.
Степень научной разработанности проблемы. Развитие и рост влияния управленческого учета на эффективность организации производства и управление деятельностью современной организации обусловили возрастание объема теоретических и прикладных исследований учета затрат.
Проблемы информационного обеспечения управления производственными затратами нашли отражение в трудах зарубежных ученых: X. Андерсена, А. Апчера, Ш. Датара, К.Друри, Д. Колдуэлла, Р. Манна, Э. Майера, Б.Нидлза, Дж. Риса, Т. Скоуна, П. Фридмана, Дж.Фостера, Ч. Хорнгрена, Р. Энтони, А.Яруговой.
Вопросы взаимодействия управления, информации и учета нашли свое отражение в трудах отечественных ученых, таких как: A.C.Бакаева, C.B. Булгаковой, М.А. Бахрушиной, Л.Т.Гиляровской, В.Б. Ивашкевича, О.Д. Каверина, В.Э.Керимова, Т.П. Карповой, Н.П. Кондракова, O.E.Николаевой, С. А. Николаевой, В.Ф.Палия, JI.B. Поповой, Г.В. Савицкой, Я.В.Соколова, В.И. Ткач, А. Д.Шеремета, В.Г. Широбокова.
Организационные и методические аспекты управленческого учета в сельскохозяйственном производстве представлены в трудах P.A.Алборова, H.H. Балашовой, С.М. Бычковой, JI.H.Ветровой, И.Е. Глушкова, A.B. Глущенко, А.П.Кучерина, Г.М. Лисович,
Л.В.Перекрестовой, М.З. Пизенгольца, И. Ю.Ткаченко, Л. И. Хоружий и др.
Авторы значительное внимание уделяютуправленческимаспектам различных видов хозяйственного учета, теоретическим проблемам управленческого учета, подробно рассматривают классификацию затрат, не уделяя достаточного внимания адаптации последнего к условиям производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. В отечественной теории управленческого учета все еще отсутствует обоснованная концепция его внедрения вучетнуюпрактику сельскохозяйственных предприятий, недостаточно разработаны организационно-технические и методические подходы к постановке системыбюджетирования, созданию центров ответственности с их системойотчетности, формированию учетной политики разработке плана счетов для управленческого учета.
Все вышеназванное обусловило выбор темы диссертационной работы, определив круг исследуемых вопросов.
Цель работы и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в обосновании теоретических положений и разработке организационно-методического обеспечения управленческого учета производственных затрат в системе управления сельскохозяйственной организации.
Для достижения поставленной цели в диссертационной работе определены следующие задачи:
- определить теоретические и методические аспекты формирования и развития управленческого учета затрат на производство зерновой продукции в свете современных систем учета затрат;
- определить сущность и значимость системы учетно-аналитического обеспечения управления затратамизерновогопроизводства в соответствии с требованиями прогрессивного управления;
- раскрыть объекты аналитического учета производственных затрат в системе управленческого учета и порядок его организации взерновомпроизводстве;
- исследовать состояние основных методов и моделей учета затрат производства икалькулированиясебестоимости зерновой продукции, действующих в современной практике;
- обосновать и предложить систему бюджетирования производства зерна по структурнымподразделениямрастениеводства как центрам ответственности сельскохозяйственной организации за произведенные затраты и полученные результаты;
- руководствуясь современными подходами к организации учета и контроля за затратами обосновать применение прогрессивной учетно-калькуляционной системы для управления производственными затратами врастениеводстве;
- разработать и предложить рабочий план счетов и элементыучетнойполитики в целях управленческого учета, учитывая особенности производства зерновой продукции.
Область исследования. Область исследования диссертационной работы соответствует Паспорту специальностейВАКкод 08.00.12. «Бухгалтерский учет, статистика» пунктам:
1.8.Бухгалтерскийучет в организациях различных организационно-правовых форм, всех сфер и отраслей;
1.9. Проблема учета затрат и калькулированиясебестоимости, методы ее статистического анализа.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования является комплекс вопросов учетно-аналитического обеспечения оперативного производственногоменеджментав части нормирования, планирования, контроля затрат и результатов деятельности центров ответственности при производстве зерновой продукции.
Объектом исследования выступаетучетнаяпрактика производственных затрат и выхода зерновой продукции в сельскохозяйственных организациях Волгоградской области.
Методология и методика исследования. Методологическую и теоретическую основу исследования составили монографии, научные разработки и публикации ведущих отечественных и зарубежных ученых, посвященные классическим и современным концепциям развития управленческого учета затрат. Исследования проводились с использованием эмпирических данныхбухгалтерскойи управленческой отчетности, регистров первичного, синтети ческого и аналитического учета затрат на производство зерновой продукции.
В диссертационной работе при разработке концептуальных положений исследования использовались такие методы общенаучного познания, как метод классификации, группировки, расчетно-конструктивный, сравнения, анализа, обобщения и другие.
Научная новизна проведенного исследования заключается в теоретическом обосновании и разработке методических рекомендаций по совершенствованию управленческого учета для сельскохозяйственныхтоваропроизводителейи состоит в следующем:
-определена сущность управленческого учета как системы сбора, обработки и рационального применения информации, релевантной для управления, основанной на взаимообусловленности информационных потребностей субъектоввнутрихозяйственногоуправления;
-уточнен и дополнен состав объектов управленческого учета производства зерновой продукции, включающий сорт зерновой культуры, качество зерновой продукции, каналыпотребленияматериально-производственных запасов, виды внедряемыхинновационныхтехнологий зернового производства, и предложена ихвнутрихозяйственнаястандартизация, что повысит аналитические возможности использования учетной информации для целей внутрихозяйственного управления;
-разработана комплекснаякалькуляционнаясистема учета затрат на производство зерновой продукции, для чего предложенаинтеграцияпрогрессивных методов учета затрат:попроцессного, позаказного, нормативного и «директ-костинг», позволяющая не только получать информацию о себестоимости производимой продукции, но и выявлять резервы для ее снижения посредством усиления контрольной функции учета;
-рекомендован порядок бюджетирования деятельности структурныхподразделенийв зерновом производстве, позволяющий рассматривать производственное задание в виде индивидуальногозаказадля каждого центра ответственности и основанный на последовательном выполнении отдельных этапов: 1) разработка и составление «бюджет-заказа» производства зерновой продукции; 2) формирование «бюджет-заказа» прямых затрат на производство зерновой продукции; 3) определение контрольных мероприятий за исполнением «бюджет-заказа», для чего предложен «Классификатор причин отклонения от статей «бюджет-заказа» на производство продукции зерновых культур»; 4) разработка внутренних отчетов подразделений, позволяющих получать информацию о рациональном использовании ресурсов, а также определении их экономического вклада в виде качественнойтоварнойпродукции в общий результат деятельности всего предприятия;
-исходя из информационных потребностей внутрихозяйственного управления сельскохозяйственным производством, разработана структура учетной политики, регламентирующая порядок организации управленческого учета затрат.
Апробация результатов проведенного исследования. Основные положения диссертации нашли отражение в докладах и выступлениях на научно-практической конференции «Современные проблемы развитияАПК» (Волгоград 2006), Материалы XI региональной конференции молодых исследователей Волгоградской области (Волгоград 2007), Международной научно-практической конференции «Экономика, экология и общество России в 21-м столетии» (Санкт-Петербург 2009), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы Российской экономики» (Пенза 2009), Международной научно-практической конференции посвященной 65-летию образованияВГСХА(Волгоград 2009), Материалы 13 региональной конференции молодых исследователей Волгоградской области (Волгоград 2009), Новые направления в решении проблем АПК на основе современныхресурсосберегающихинноваций технологий: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию Победы в Великой Отечественной войне (Волгоград 2010).

Список літератури

Заключение диссертациипо теме "Бухгалтерский учет, статистика", Чернованова, Надежда Викторовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Одним из необходимых условий выходааграрногопроизводства из затянувшегося кризиса является повышение эффективности управления затратами при производстве сельскохозяйственной продукции, особенно в тех сферах, в которых производится продукция, обеспечивающаяпродовольственнуюбезопасность на уровне страны и продовольственную независимость на уровне региона.
В данной работе сделана попытка научного обоснования методических и практических подходов к организацииуправленческогоучета затрат на производство продукции зерновых культур. В процессе проведения исследования сделаны теоретические выводы и получены определенные результаты, которые обосновывают необходимость использования вучетнойпрактике сельскохозяйственных товаропроизводителей системы управленческого учета как информационного - аналитического обеспечения оперативного управления.
1. Определена сущность управленческого учета как системы сбора, обработки и рационального применения информации, релевантной для управления, основанной на взаимообусловленности информационных потребностей субъектоввнутрихозяйственногоуправления.
Определение концептуальных основ и принципов построения системы управленческого учета зависит от двух подходов к этому понятию. При первом подходеуправленческийучет рассматривается как система сбора и интерпретацииучетныхданных о затратах, издержках исебестоимостипродукции, направленная на информационнуюподдержкууправления и принятия конкретного управленческого решения (большое внимание уделяется нормативному характеру данных и их использованию для расчета показателей «внешней»отчетности). Второй подход предполагает, что основной задачей управленческого учета являетсяудовлетворениеинформационных потребностей заинтересованных внутренних пользователей для принятияуправленческихрешений. Проведенное исследование показало, что управленческий учет определяется не только как система сбора и анализа информации о затратах предприятия, но и как построение системыбюджетирования, то есть планирование доходов и расходов предприятия, а также система оценки деятельности егоподразделений. При этом методология и технология организации управленческого учета зависят непосредственно от управленческих задач, стоящих перед предприятием.
Методология управленческого учета служит целям изучения и последующего усовершенствования конкретных учетных процедур, реализуемых через выбранные методы управленческого учета, для получения информации, релевантной для управления, и базируется на целях внедрения управленческого учета, формальных качественных и количественных характеристиках. Организация управленческого учета базируется на принципах, которые определяют егоцелевуюнаправленность - получение для управления учетной информации с заданными качественно-количественными характеристиками, и принципах ведения управленческого учета.
Исходя из общности функций, целей и задач управленческого учета и производственногоменеджмента, сущность управленческого учёта заключается винтеграциифункций учета и управления производством, направленной на достижение целей, определяемых стратегиейбизнесасельскохозяйственной организации как сложнойорганизационнойструктуры.
Управленческий учет является связующим звеном междупланированиемчерез систему бюджетирования иучетнымпроцессом. Управленческая информация предназначается для того, чтобы помочь руководству принимать оптимальные решения и просчитывать их экономические последствия. Следовательно, эффективность управления производством продукции зависит от наличия исчерпывающей информационно-аналитической базы, позволяющей разрабатывать научно-обоснованные подходы для реализации управленческих решений, направленных на достижение поставленных результатов: снижение производственных затрат и увеличениевыпускакачественной продукции.
Если разделить функции управленческого учета на 2 группы (первая -обеспечивает формирование информационных потоков и вторая - определяет их содержание) то прослеживается взаимосвязь между функциями управленческого учета и комплексной системой обеспеченияконкурентоспособностипроизводимой продукции, что позволяет позиционировать управленческий учет, как учетно-аналитическое обеспечение производственного менеджмента
При организации управленческого учета затрат на производство продукции прежде всего возникают проблемы создания современной системы формированияиздержекпроизводственного менеджмента и контроля за уровнем себестоимости продукции. Классификация и группировка издержек и применяемые методы учета затрат должны объединять в себеучетныеи управленческие аспекты, для чего используетсякалькулированиепо полной и неполной себестоимости. По полной себестоимости затраты должны учитываться при принятиистратегическихуправленческих решений, а учет затрат для производственного менеджмента структурных подразделений и организации в целом — по неполной (ограниченной) себестоимости. Такой подход наиболее эффективен при принятии оперативных управленческих решений по регулированию и контролю затрат,выпускусельскохозяйственной продукции и реализации, установлению нижних границ ее цены.
Рассматривая состав издержек производства, включаемых в состав себестоимости сельскохозяйственной продукции, следует отметить, что процедуры их формирования целиком определены влиянием технологии производства и организации производственного менеджмента, комплексной системы обеспечения производства качественной готовой продукции.
2. Уточнен и дополнен состав объектов управленческого учета взерновомпроизводстве, включающий сорт зерновой культуры, качество зерновой продукции, каналыпотребленияматериально-производственных запасов, виды внедряемыхинновационныхтехнологий зернового производства, предложена ихвнутрихозяйственнаястандартизация, что повысит аналитические возможности использования учетной информации для целей внутрихозяйственного управления.
Существующая практика учета затрат на производство зерновой продукции не в полной мере отражаетотраслевыеособенности. Технологические и экономические особенности отраслирастениеводстваоказывают непосредственное влияние на организацию управленческого учета затрат врастениеводстве(в том числе в зерновом производстве). К технологическим особенностям следует отнести пространственное рассредоточение производства, применение специализированной техники, отсутствие закрепления ресурсов на определенном участке, технологии выращивания культур,сезонностьи многообразие сельскохозяйственных работ, необходимость в услугах вспомогательных производств иподрядчиков, а также требования к хранениюрастениеводческойпродукции.
Экономические особенности отрасли сводятся к наличию больших объемовнезавершенногопроизводства, материалоемкости растениеводческой продукции и неравномерному расходу материально-производственных ресурсов в процессе производства. Большое количество комплексных статей затрат и наличие расходов по организации производства и управлению также влияют на порядок группировки и обработки информации вуправленческомучете.
Сложившаяся система учета затрат в растениеводстве не обеспечивает в полном объеме решение вопросов по управлению затратами, так как учет затрат ведется только по видам продукции, сельскохозяйственным работам и распределяемым затратам. Организация информационно-аналитического обеспечения с учетом указанных особенностей обеспечивает возможность разработки основных направлений совершенствования управленческого учета в растениеводстве в целях эффективного производственного менеджмента.
Рационализацияуправления зерновым производством требует формирования такой системы управленческого учета, которая бы позволяла совершенствоватьдокументооборот, усилить контрольные функции учета, повысить егооперативностьи достоверность, преобразовать учет в механизм оперативного анализа и информационнойподдержкиуправления производством, В качестве объекта управленческого учета для повышения его аналитичности, возможно привести информацию об объекте управления и ее составляющие.
Проведенный в диссертационной работе анализ объектов учета затрат показал, что выбор объектов учета, оценки эффективности и контроля сохранности материальных иденежныхценностей по центрам ответственности, формирование на их основе критериев принятия управленческих решений должны осуществляться исходя из задач производственного менеджмента, специфики выбранной технологии производства, принимая во внимание особенности производства, состояние учетной системы предприятия. Для конкретизации количественно-качественной оценки проводится декомпозицияхозяйствующегосубъекта -по отдельным технологическим операциям определенного центра ответственности. Ее результат — выделение объектов управления, порядок определения критериев по принимаемымуправленческимрешениям и средства необходимые для их принятия.
Критерии принятия решений по объектам управленческого учета в системе производственного менеджментазерновогопроизводства должны соответствовать возможности персонификации ответственности, сравнения затрат и результатов возделываемых сортов,планированияи внедрения инновационных технологий и решению других задач управления.
3. Разработана комплекснаякалькуляционнаясистема учета затрат на производство продукции сельского хозяйства, для чего предложенаинтеграцияпрогрессивных методов учета затрат:попроцессного, позаказного, нормативного и «директ-костинг», позволяющая не только получать информацию о себестоимости производимой продукции, но и выявлятьрезервыдля ее снижения посредством усиления контрольной функции учета.
Предлагаемая комплексная калькуляционная система предполагает определениенормативовтолько переменных затрат производственных процессов, обусловленных технологией производства, с выявлением отклонений нормативных показателей отфактических, в рамках одного заказа, который сельскохозяйственная организация формирует какбюджетпроизводства для отдельного структурногоподразделения.
Основным объектом учета служит отдельный производственный «бюджет-заказ», предоставляемый отдельному центру ответственности за затраты - производственной бригаде. Такой подход к формированию производственного задания повысит ответственность и материальнуюзаинтересованностьсотрудников бригады в исполнении «бюджет-заказа». Схематично предлагаемая комплексная калькуляционная система представлена на рисунке 3.
Комплексная калькуляционная система учета затрат предполагает по каждому виду производства, по каждому центру ответственности вести учет по таким направлениям, какзаказ, технологический процесс, бюджетные показатели (выход продукции, статьи затрат),фактическиепоказатели (выход продукции, статьи затрат), отклонения плана от факта, причина отклонения. Это позволит получать релевантную для управления производством информацию.
Важнейшим элементом комплекснойкалькуляционнойсистемы является систематическое и своевременное выявление отклонений от норм по местам их возникновения, центрам ответственности, причинам и виновникам. Это позволяет субъекту управления получать оперативную информацию о причинах нарушения технологии возделывания отдельных культур, бесконтрольногорасходованииматериальных запасов и других неблагоприятных ситуациях, а также определять их виновников и размеры потерь, связанных с допущенными отклонениями. Цель комплексной калькуляционной системы - правильно и своевременно рассчитать отклонения и учесть их на соответствующих счетах, что не позволяет сделать действующий порядок учета затрат и План счетовбухгалтерскогоучета в организациях АПК без внесения отдельных изменений. В диссертации на основе анализа позиций различных отечественных и зарубежных авторов и обобщения существующей практики сделан вывод о целесообразности в современных условиях отражения отклонений на учетных счетах. Предлагаем использоватьинтегрированныйПлан счетов финансового и управленческого учета (приведен в приложении 8 диссертации),
Для применения усеченной калькуляционной системы и отраженияхозяйственныхопераций в рамках одного «бюджет—заказа», затраты основного и вспомогательных производств,общепроизводственныеи общехозяйственные расходы по мере готовности продукции предлагаем учитывать на специальном счете управленческого учета — 22 «Затраты на производство», Для учета прямых производственных затрат вводится специальныйсубсчет- 22/1 «Прямые нормативные затраты», с которого затраты по мере готовности продукциисписываютсясчет 40 «Выпуск продукции».
Оперативный учет отклонений ведется по периодическим операциям, которые осуществляются в процессе производства зерновой продукции с использованием предлагаемых счетов учета отклонений.
Преимуществатакого порядка учета заключаются в значительной детализации информации о затратах вкалькуляционномразрезе, по структурным подразделениям и другим параметрам. В зависимости от целей управления и увеличения (уменьшения) количества объектов управленческого учета затрат возможно изменятьноменклатурусчетов. Оперативно выявленные отклонения на счетах управленческого учета в растениеводстве создадут дополнительную основу для анализа и своевременного решения различных проблем, так как появятся возможности, необходимые для организации эффективной системы контроля производственной деятельности. Для обобщения выявленных отклонений разработаны соответствующие формы учетных регистров.
4. Рекомендован порядок бюджетирования деятельности структурных подразделений в зерновом производстве, позволяющий рассматривать производственное задание в виде индивидуальногозаказадля каждого центра ответственности и основанный на последовательном выполнении отдельных этапов: 1) разработка и составление «бюджет-заказа» производства зерновой продукции; 2) формирование «бюджет-заказа» прямых затрат на производство зерновой продукции, 3) определение контрольных мероприятий за исполнением «бюджет-заказа», для чего предложен «Классификатор причин отклонения от статей бюджета-заказа на производство продукции зерновых культур», 4) персонификация ответственности, 5) разработка внутренних отчетов подразделений, позволяющих получать информацию о рациональном использовании ресурсов, 6) анализ показателейвнутрихозяйственнойотчетности и определение экономического вклада в виде качественнойтоварнойпродукции каждого производственного подразделения в общий результат деятельности всего предприятия.
Система бюджетирования являетсяинструментомуправленческого учета, позволяющим реализовать его информационно-плановую и информационно-контрольную функции, рассмотреть в перспективе результаты отдельных управленческих действий и проанализировать их эффективность для структурного подразделения.
Предложена методика бюджетирования производственной деятельности полеводческой бригады растениеводства как самостоятельного структурного подразделения - центра ответственности.
При использовании данной системы учета затрат вбухгалтериина основании сигнальной документации ведется учет отклонений прямых затрат и результатов от приведенных в «бюджет —заказе» по местам возникновения затрат, центрам ответственности,хозрасчетнымподразделениям, видам зерновых культур, технологическим процессам, причинам, виновникам отклонений. На основе анализа нормативных и фактических показателей выявляют отклонения по статьям заказа-бюджета. Отклонения следует отразитьдокументальнои предоставить в центральнуюбухгалтериюсельскохозяйственного предприятия. Сигнальная документация должна позволять вести учет отклонений по всемузаказу, по технологическим процессам, по выполняемым работам и видам продукции (зерно, отходы, солома).
Необходимо указать причины возникновения отклонений и возможные виновные лица. Отклонения фактических значений переменных затрат от статей «бюджет-заказа» могут быть вызваны множеством причин, примерный перечень которых по предприятию приведен диссертационном исследовании.
Применение предложенной методики позволит сформировать систему бюджетирования деятельности производственных структурных подразделений, обеспечивающую реализацию функций производственного менеджмента: планирования, координации деятельности, мотивации, контроля и организации производстваконкурентоспособнойпродукции в соответствии с особенностями зернового производства.
Предлагаемая методика позволяет:
-оперативно определять эффективность работы центра ответственности на основе егодолевогоучастия в общей сумме покрытия по предприятию и удельного веса суммы покрытия, производимой даннымподразделением;
-прогнозировать изменения себестоимости или отдельных видов затрат при изменении деловой активности центра ответственности; -определять нижнюю границу цены продукции;
-существенно упроститьнормирование, планирование, учет и контроль затрат центра ответственности;
-снизитьтрудоемкостьучета, исключив трудоемкую работу бухгалтерии по распределению косвенных затрат;
-нести персонифицированную ответственность структурномуподразделениюза свои действия и отчитываться по результатам перед участниками производственного процесса и другими уровнями иерархии управления;
-участвовать в формированииплановогопроизводственного задания и планировать основные экономические показатели;
-повысить материальную заинтересованность работников структурного подразделения.
Бюджетированиеявляется одним из основных методов управленческого учета и основой финансовой дисциплины как организации в целом, так и ее структурных подразделений. Оно позволяет не только спланировать будущие затраты, но и проанализировать обоснованностьтекущихрасходов в процессе производства.
5. Исходя из информационных потребностей внутрихозяйственного управления сельскохозяйственным производством, разработана примерная структура учетной политики, регламентирующая порядок организации управленческого учета.
Потребность в обоснованных управленческих решениях в системе производственного менеджмента в растениеводстве приводит к необходимости создания концептуальной и методической основы внедрения управленческого учета в практику сельскохозяйственныхтоваропроизводителей.
Для определения правил отражения хозяйственных операций, оценки имущества и источников его формирования в условияхнормированияи бюджетирования, для обеспечения информационных потребностей сельскохозяйственной организации с учетом специфики сельскохозяйственного производства разработанаучетнаяполитика для целей управленческого учета.
Учетная политика в целях управленческого учета определена как документ, который содержит совокупность способов и правил его ведения в организации, определяемых спецификой и информационными потребностями производственного менеджмента.
В заключении следует отметить, что рекомендуемые мероприятия по организации управленческого учета затрат на производство зерновой продукции апробированы в Племзаводе-колхозе им.ЛенинаСуровикинскогорайона Волгоградской области и в Сельскохозяйственном производственномкооперативе«Вперед к победам» Старополтавского района Волгоградской области.
Реализация указанных рекомендаций, позволит обеспечить руководителей и специалистов сельскохозяйственной организации оперативной информацией, необходимой для контроля над производственной деятельностью и принятия обоснованных управленческих решений, оценить затраты по их видам, источникам информации, носителям затрат и центрам ответственности.

Список литературы диссертационного исследованиякандидат экономических наук Чернованова, Надежда Викторовна, 2010 год

1. Российская Федерация. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ "Обухгалтерскомучете" (с изменениями и дополнениями)
2. Российская Федерация. ПриказМинфинаРФ от 6 мая 1999 г. N ЗЗн "Об утверждении Положения побухгалтерскомуучету "Расходы организации" ПБУ 10/99" (с изменениями и дополнениями)
3. Российская федерация. Российская Федерация. «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство икалькулированиесебестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях» утвержденные приказом от 6 июня 2003 года №792.
4. Российская Федерация. Приказ Федеральногоказначействаот 29 июля 2008 г. N 196 «Об организации веденияуправленческогоучета в Федеральном казначействе»
5. Российская Федерация. Приказ Минфина РФ от 6 октября 2008 года №106 «об утверждении положений по бухгалтерскому учету» (с изменениями от 11 марта 2009 года)
6. Аббасов, Г.А. Организация экономического анализа по данным управленческого учета/ Г.А. Аббасов // Экономический анализ. Теория и практика. 2007. - №4. - С. 23 - 29.
7. Абротина, М.С. Экономика предприятия: Учебник./ М.С. Абортина. -М.: Дело исервис, 2004.-320 с.
8. Адамов, Н. Концепция, сущность и функции управленческого учета./ Н. Адамов // «Финансовая газета. Региональныйвыпуск». — 2007. № 17, 18.
9. Адамов Н. Классификация затрат вуправленческомучете «Финансовая газета. Региональный выпуск», № 36, 37, сентябрь 2007 г.
10.Алборов, J1.A. Бухгалтерский управленческий учет (теория и практика) / P.A. Алборов. -М.: изд. «Дело и сервис», 2005. 224 с.
11.Андронова, A.K. Оперативный контроллинг: учебное пособие. / А.К. Андронова, Е.Д.Печатнова. — М.: Издательство «Дело и сервис», 2006. 160 с.
12. Анищенко, A.B.Учетнаяполитика для целей бухгалтерского учета иналогообложенияна 2008 год. — «Статус-Кво97», 2007 г.
13. Anthony, R.N. Planning and control system a framework о for analysis// Din of Research. Graduate School of Business Administration/ Boston Harvard University, 1965.
14. Антонова, Т.И.Рейтинговаяоценка районов Волгоградской области. Актуальные проблемы развитияАПК. Материалы международной конференции, посвященной 62 — летию Победы вВОВ. / Т.И. Антонова. Волгогр. гос. С.-х. акад. Волгоград., 2007. — 296 с.
15. Асеева, JI.Амортизацияосновных средств/ JI. Асеева// Финансовая газета. 2006. - №19.
16.Апчерч, А. Управленческий учет: принципы и практика: Пер. с англ. / Под. Ред. Я.В. Соколова . М.:Финансыи статистика, 2002.
17. Бабаев, Ю.А. Теориябухгалтерскогоучета / Ю.А. Бабаев. — 3 изд. М.: ТК Велби, изд. Проспект, 2007. - 256 с.
18. Базаров, A.C. Отражение расходов организации в бухгалтерском и налоговом учете / A.C. Базаров //Консультантбухгалтера. 2007. - №2.
19.Балашова, H.H. Учетное обеспечение управления материально-производственнымизапасами/ H.H. Балашова, М. Ф.Бычков, П.И. Помещиков. Волгоград.: ВГСХА, 2002.
20.Балашова, H.H. Управленческий учет качества посегментамдеятельности молокоперерабатывающего предприятия/ H.H. Балашова, Е.В.Макарова// «Экономика сельскохозяйственных иперерабатывающихпредприятий». -2009. -№>1,- с.49-53.
21.БезрукихП.С. Учет и калькулирование впромышленности./ П.С. Безруких, А.Н. Катаев, И.П.Комиссарова. — М.: Финансы и статистика. 1989 г. - 98 с.
22. Богатая, И.Н.Стратегическийучет собственности предприятия/ И.Н. Богатая. Ростов на Дону: Феникс, 2001. — 320 с.
23. Богаченко, В.М.Бухгалтерскийучет: учебное пособие / В.М. Богачен-ко, H.A.Кириллова, H.H. Хаханова. Изд. 3. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. -608 с.
24.БорисовР.В. Организация управленческого учета: методология, методика/ Р.В. Борисов. Волгоград: Изд-вл Вол ГУ, 2002. - 140 с.
25. Булгаков, С,В. Структурирование управленческого учета/ C.B. Булгаков //Управленческийучет. 2008. - №1. — С. 3 - 11.
26.БулгаковC.B. Управленческий учет — теоретический аспект и практическая реализация/ C.B. Булгаков // «Управленческий учет». 2008 . - № 1. — с.З- 11
27. Быкова, Е.В. Операционный финансовыйменеджмент/ Е.В. Быкова //Финансы. 1996. №4. С. 15 18.
28. Бычкова, С.М. Бухгалтерский учет иналогообложениев сельском хозяйстве. Учебное пособие/ С.М. Бычкова и др.. М.: «Проспект», 2004. -205 с.
29. Бычков, М.Ф. Бухгалтерский учет в предприятиях АПК: учебное пособие / М.Ф. Бычков. — М.: Финансы и статистика, 2004. 208 с.
30. Бычков, М.Ф. Концепция организации бухгалтерского учета на предприятиях сельского хозяйства / М.Ф. Бычков. Волгоград:ВГСХА, 2007. — 344 с.
31.ВалебниковаН.В. Современные тенденции управленческого учета./ Н.В.Валебникова// Бухгалтерский учет. — 2000. № 18.
32.Валебникова, Н.В. Современные тенденции управленческого учета/ Н.В. Валебникова, И.П.Василевич// Бухгалтерский учет. 2007. - №8. - c.l 1
33.Васенко, О.В. Учет затрат в бухгалтерском учете . Практическое пособие / О.В. Васенко, A.A.Сперанский. М.: Издательство «Экзамен», 2006. -45 с.
34.Васильева, JI.C. Бухгалтерский управленческий учет/ JI.C. Васильева, Д.И.Ряховский, М.В. Петровская. — Эксмо, 2007. 368 с.
35. Васич, Ф.П. Организация бухгалтерского учета затрат на производство по экономическим элементам. / Ф.П. Васич // Бухгалтерский вестник. — 2006. -№11.-С. 5-6.
36. Васич, Ф.П. К вопросу о классификации затрат на производство. / Ф.П. Васич // Бухгалтерский учет. 2004. - №7. — с. 20.
37. Бахрушина, М.А. Что такое управленческий учет?/ М.А. Вахрушена // Современныйбухучет. 2004. - № 9.
38. Бахрушина, М. А.Внутрипроизводственныйучет и отчетность/ М.А. Бахрушина. М.:АКДИЭкономика и жизнь, 2000г.
39. Бахрушина, М. А. Бухгалтерский управленческий учет / М.А. Бахрушина. -М.:Финстатинформ, 1999. 354 с.
40.Виханский, О.С. Менеджмент. Учебник. — 4 у издание./ О.С. Вихан-ский, А.И.Наумов- М.: Гардарики, 2002, - 528 с.
41. Волкова, О.Н. Управленческий учет: учеб. / О.Н. Волкова М.: ТК. Велби, Изд-во Проспект, 2007. - 472 с.
42.Герчикова, И.Н. Менеджмент: Учебник. 2 - е. изд./ И.Н. Герчикова. - М.: Банки ибиржи, ЮНИТИ, 1995. - 480 с.
43.Глушков, И.Е. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных, перерабатывающих иагропромышленныхпредприятиях / И.Е. Глушков, Т.В.Киселева. -М.: КНОРУС, 2001. 507 с.
44.Грибов, В.Д. Экономика предприятий: Учебный практикум. -3-е изд., / В.Д. Грибов, В.П.Грузинов. М.: Финансы и статистика, 2004.
45.Горбачева, A.C. Бюджетирование в системе производственногоменеджментав сельскохозяйственной оргвнизации / A.C. Горбачева, Н.В. Чер-нованова // «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий». 2009. - №1. - с.46 - 49.
46. Горбунов А.Дочерниекомпании, филиалы, холдинги. Организационные структуры. Финансовая система. Кадрыхолдинга. / А. Горбунов. — М.: Глобус. -2003.-207 с.
47. Гусева, Е.Э. Развитие управленческого учета в современных условияххозяйствования/ Е.Э. Гусева // Современный бухучет. — 2005. №2. - с.25 — 31.
48. Демьянов, Н.С. Состояние и прогноз развития рынка зерновых / Н.С. Демьянов. // «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий». 2009. - №1. - с.65 - 69.
49.Друри, К. Учет затрат методом «стандарт кост»/ К. Друри. - М.:Аудит, издательское объединение ЮНИТИ, 1998. - 762 с.
50. Ерижев, М.К. Сравнительный анализ основных подходов к управлению затратами современной компании / М.К. Ерижев // Финансовые ибухгалтерскиеконсультации. 2007. - 208 с. //СПСГАРАНТ
51. Ефремова, A.A.Себестоимость: от управленческого учета затрат до бухгалтерского учета расходов/ A.A. Ефремова. М.: Вершина, 2007. - 208 с.
52.Задков, А.П. Организация производства зерновой продукции./ А.П. Задков. СИСТЕМА «ГАРАНТ» - 2009.
53. Земляченко, C.B. Организациядокументооборота, как неотъемлемая часть работы главногобухгалтера/ C.B. Земляченко // «Главбух». 2007. -№4.-С. 12.
54. Зинченко, A.A. Методы учета затрат/ A.A. Зинченко// «Главбух». -2006. №6.- с. 17.
55. Зонова, A.B. Управленческий учет вспомогательных производств/ A.B. Зонова// Эконономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №10. - с. 36 - 39.
56. Иванова, В.Г. Методические подходы к автоматизации системы управленческого учета в организациях./ В.Г. Иванова // Управленческий учет. — 2008. -№1.-с 19-26.
57.Ивашкевич, В.Б. Бухгалтерский управленческий учет / В.Б. Ивашкевич. М.: Юристъ, 2003. - 421 с.
58. Ивашкевич, В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат. / В.Б. Ивашкевич. Система ГАРАНТ.
59. Илюхина, H.A. Калькулированиесебестоимости: современные методы учета затрат/ H.A. Илюхина // Управленческий учет. — 2006. №4. - с. 39 - 46.
60. Истомин, B.C. Использование методов линейной алгебры в управленческом учете. // B.C. Истомин // Управленческий учет. — 2006. №6. - с. 14 — 16.
61.КаверинаО.Д. Управленческий учет. М.: Финансы и статистика, 2003.
62. Карпова, Т.П. Учет производства, как начальный этап управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2004. - №20.- С. 56-57.
63.Камышанов, П.И. Бухгалтерский финансовый учет./ П.И. Камышанов. 3 - изд., перераб. и доп. - М.: Омега - Л, 2006. — 589 с.
64. Каштымова, Е.А.,БоброваH.A. Формирование информации по затратам на производство длякалькулированиясебестоимости // Управленческий учет. 2007. - № 4. с. 72 - 81.
65. Керимов, В.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятияхпотребительскойкооперации: Учебник. -2-е издание. — М.: Издательско-торговаякорпорация«Дашков и К». 2005. 348 с.
66.Кизилов, A.M. Бухгалтерский (управленческий) учет: Учебное пособие / A.M. Кизилов, М.Н.Карасева. М.: Эксмо, 2006. - 320 с.
67. Кистерева, Е.В. Методика расчета себестоимости продукции/ Е.В. Кис-терева // Справочникэкономиста. 2006. - №7, - С. 20 - 45.
68.Клейникова, В.Г. Классификация и учет затрат по экономическим элементам/ В.Г. Клейникова // Консультант бухгалтера. 2005. - № 7, 8.
69. Кожинов, В.Я. Производство: учет и налоги./В.Я. Кожинов. "Альфа-Пресс", 2007 г.
70. Коломкина, М. Бухгалтерские проблемы в сельском хозяйстве/ М. Ко-ломкина // Расчет. 2007. - №7. - с. 16 - 21.
71.Кондраков, Н.П. Учетная политика организации на 2008 год в целях бухгалтерского финансового, управленческого и налогового учета./ Н.П. Кодраков. М.: Эксмо, 2008. - 224 с.
72. Кондратова, И.Г. Основы управленческого учета./ И.Г. Кондратова -М.: Финансы и статистика, 2002. 160 с.
73.Константинов, В.А. Управленческий учет как частьуправленческойучетно-аналитической системы // В.А. Константинов, И.А.Маслов// Управленческий учет. 2007. - № 6. — с. 32 — 35.
74. Корнеева, Т.А. Управленческий учет в системе современного менеджмента // Управленческий учет. 2006. - №4. - с. 39 - 46.
75. Королев, Н. Управленческий учет. Классификация затрат. Концепция и терминология / Н. Королев // Московскийбухгалтер. 2007. - №14. - С. 7-8.
76. Кошкарев, И.А. Состояние региональногозернопродуктовогоподкомплекса/ И.А. Кошкарев. М.:ВНИЭСХ. - 2003. - 289 с.
77. Крофт, М. Дж.Сегментированиерынка / М. Дж. Крофт. СПб: Питер, 2001.- 121 с.
78.Кузьминский, А.Н. Организация бухгалтерского учета и экономического анализа в промышленности. / А.Н. Кузьминский, В.В.Сопко. М.: Финансы и статистика, 1984.
79. Кульбицкий, С. Организация работыбухгалтериисоветы практика./ С. Кульбицкий //Школа бухгалтера. - 2008. - 33. - с.41 - 44.
80. Лебедева Е. Стратегия учетауправленческихдокументов/ Е. Лебедева // Двойная запись. 2003. - №8. - С. 40 -41.
81.ЛевшинВ.Г. Взаимосвязь учетной политики организации суправленческимучетом/ Левшин В.Г. // "Экономический анализ. Теория и практика". -2007.-№21.
82.Лисович, Г.М. Сельскохозяйственный учет (финансовый и управленческий): учебник./ Г.М. Лисович. -Ростов н/Д.: издательский центр «МарТ», 2002.-720 с.
83.Лисович, Г.М. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК / Г.М. Лисович, И.Ю. Тка-ченко. Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2000. — 354 с.
84. Медведев, А.И. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ у услуг). / А.И. Медведев // Бухгалтерский вестник. 2006. - № 5. -С. 13.
85. Медведев, А.Ю.Учетная политики организации на 2008 год (практическое пособие)/ А.Ю. Медведев. -М.:КНОРУС, 2008. 248 с.
86. Миславский, А., Центры финансовой ответственности. Первый шаг на пути кбюджетированию/ А. Миславский //Двойная запись. 2005. - № 10.