Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл: 
- Назва:
- Перкун Ірина Володимирівна. Товарознавча оцінка яблучного соку, освітленого гідродинамічно-активованими флокулянтами
- Альтернативное название:
- Перкун Ирина Владимировна. Товароведческая оценка яблочного сока, освещенного гидродинамически активированными флокулянтами
- ВНЗ:
- Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк
- Короткий опис:
- Перкун Ірина Володимирівна. Товарознавча оцінка яблучного соку, освітленого гідродинамічно-активованими флокулянтами.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.15, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2012.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн