Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
скачать файл: 
- Назва:
- Петришин Наталія Зеновіївна. Удосконалення технології бубличних виробів підвищенної біологічнії цінності
- Альтернативное название:
- Петришин Наталья Зеновьевна. Усовершенствование технологии общественных изделий повышенной биологической ценности
- ВНЗ:
- Національний ун-т харчових технологій. - К
- Короткий опис:
- Петришин Наталія Зеновіївна. Удосконалення технології бубличних виробів підвищенної біологічнії цінності: дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн