Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Попов Анатолий Михайлович. Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки
- Короткий опис:
- Попов Анатолий Михайлович. Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04, 05.18.12 : Кемерово, 2003 436 c. РГБ ОД, 71:04-5/75-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб