Прус Олена Михайлівна. Бенчмаркінг у підвищенні конкурентоспроможності молокопереробних підприємств

Короткий опис

Прус Олена Михайлівна. Бенчмаркінг у підвищенні конкурентоспроможності молокопереробних підприємств : Дис... канд. наук: 08.00.04 - 2008.
Прус О.М. Бенчмаркінг у підвищенні конкурентоспроможності молокопереробних підприємств. Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності Національний аграрний університет, Київ, 2008.

У дисертації досліджено можливості застосування бенчмаркінгу для удосконалення діяльності підприємств на ринку молочної продукції, зокрема підвищення їх конкурентоспроможності. Розкрито зміст і еволюцію поняття бенчмаркінг”, принципи і методи його здійснення, взаємозв’язок з іншими інструментами удосконалення діяльності, визначено структуру процесу бенчмаркінгу.

Здійснено детальний аналіз кон’юнктури ринку молочної продукції України; проведено бенчмаркінгову оцінку конкурентоспроможності обраних підприємств; визначено основні тенденції розвитку світового ринку молочної продукції; наведено досвід Польщі щодо реформування молочного сектору у контексті її приєднання до ЄС.

Удосконалено методичні підходи до здійснення бенчмаркінгу, запропоновано використання DEA-моделі і методу побудови радару конкурентоспроможності з метою визначення підприємств-партнерів з бенчмаркінгу. Розроблено концептуальну модель організації процесу бенчмаркінгу на молокопереробних підприємствах. Визначено та обґрунтовано стратегічні напрямки подальшого розвитку підприємств молокопродуктового підкомплексу. Запропоновано використання інтегрованих систем управління якістю і безпечністю молочної продукції із включенням до їх складу процесу бенчмаркінгу.