Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Равнюшкин Станислав Андреевич. Разработка и исследование технологии капсул из белков молока
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Равнюшкин Станислав Андреевич. Разработка и исследование технологии капсул из белков молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Равнюшкин Станислав Андреевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 128 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/1478
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб