Развитие системы внутрихозяйственного контроля в птицеводстве

Короткий опис

Год:

2008

Автор научной работы:

Божина, Юлия Викторовна

Ученая cтепень:

кандидат экономических наук

Место защиты диссертации:

Москва

Код cпециальности ВАК:

08.00.12

Специальность:

Бухгалтерский учет, статистика

Количество cтраниц:

185

Оглавление диссертациикандидат экономических наук Божина, Юлия Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.
1. ТЕОРЕТИКО - МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГОКОНТРОЛЯ.
1.1. Сущность, место и роль внутрихозяйственногоконтроляв системе управления птицеводством в условиях рыночной экономики.
1.2. Экономическое содержаниесистемывнутрихозяйственного контроля.
1.3.Методологические положения формирования внутрихозяйственного контроля.
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ВПТИЦЕВОДСТВЕ.
2.1. Роль системы внутрихозяйственного контроля в улучшении финансово —хозяйственнойдеятельности птицеводческих предприятий.
2.2. Организация системы внутрихозяйственного контроля наптицеводческихпредприятиях.
2.3. Оценка процедур и методов системы внутрихозяйственного контроля птицеводческих предприятий.
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ НА ПТИЦЕВОДЧЕСКИХПРЕДПРИ- 92 ЯТИЯХ.
3.1. Оценка информационной базы для целей внутрихозяйственного ^ контроля в птицеводстве.
3.2.Рационализацияпроцесса планирования внутрихозяйственного ^^ контроля на птицеводческих предприятиях.
3.3. Совершенствование методики внутрихозяйственного контроля за- ^g трат на производство продукции в птицеводстве.

Введение диссертации (часть автореферата)На тему "Развитие системы внутрихозяйственного контроля в птицеводстве"

Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики важное место в управлении отводитсявнутрихозяйственномуконтролю, призванному оказать позитивное воздействие на повышениерезультативности, действенности и эффективности различных экономических субъектов. При этом эффективностьвнутрихозяйственногоконтроля обусловлена как уровнем его организации, так и степенью его методологической разработанности, что особенно характерно для отдельных отраслей экономики в силу их специфическихорганизационно-технологических особенностей.
Птицеводствоявляется одной из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства, способной создавать вокруг себявысокоразвитуюинтегрированную систему в видептицепродуктовогоподкомплекса АПК, призванную обеспечить население страныценнымипродуктами питания: яйцами и мясом птицы. Однако ее функционирование не может быть эффективным без надлежаще организованного контрольного механизма. Одним из важнейших элементов системы принятия и реализации эффективногоуправленческогорешения в современных условиях являетсявнутрихозяйственныйконтроль.
В настоящее время действующая система внутрихозяйственного контроляптицеводческихпредприятий не в полной мере отвечает требованиям повышения эффективности управления производством.
Для повышения эффективности производстваптицеводческойпродукции необходима мобилизация всех внутреннихрезервоворганизации: улучшение организации труда, повышение качества заготовляемых кормов, продуктивности птицы, налаживание племенной работы, улучшение условий содержания птицы и других посредством осуществления контроля за количеством и качеством производимой продукции, снижением затрат на ее производство.
Поэтому вопросы теоретического обоснования положений и совершенствования методологии внутрихозяйственного контроля с учетомотраслевыхособенностей птицеводческой отрасли приобретают особую актуальность в современных условиях развития.
Состояние изученности проблемы. Проблемы развития теории, методологии и вопросы совершенствования контроля раскрыты в трудах известных отечественных ученых -экономистов: J1.A. Алборова, Н.Г. Белова, И.А.Белобжецкого, В.В. Бурцева, Ю.А. Данилевского, П.И.Камышанова, М.В. Мельник, В.И. Подольского, В.В.Скобары, В.П. Суйца, Я.В. Соколова, Л.И.Хоружий, А.Д. Шеремета и других.
Общие вопросы теории и практический опыт контроля освещены в научных исследованиях зарубежных специалистов: Р. Адамса, А.Аренса, М. Бениса, Ф.Л. Дефлиза, Дж.Лоббека, А. Файоля и других.
В то же время многие аспекты организации, методики и практики внутрихозяйственного контроля вптицеводствеисследованы недостаточно. Так, дискуссионными остаются положения, определяющие сущность и содержание внутрихозяйственного контроля, его роль и значение в системе управления производствомптицеводческогопредприятия. Не разработана эффективная методика практического проведения внутрихозяйственного контроля за осуществлением производственных затрат иисчислениемсебестоимости птицеводческой продукции.
Не достаточно исследованными остаются также вопросы подготовки программ,планированияи эффективности функционирования системы внутрихозяйственного контроля на птицеводческих предприятиях.
Сложность и многогранность указанных проблем, а также их недостаточная теоретическая и практическая разработанность в отраслиптицеводстваобусловили выбор темы диссертации, ее цель, задачи и последовательность научного исследования.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование теории и практики организации внутрихозяйственного контроля ваграрныхформированиях по производству продукции птицеводства и на основе полученных результатов дальнейшая разработка научно-методических и практических рекомендаций, направленных на их совершенствование в соответствии с современными требованиями информационного обеспечения управления.
В соответствии с поставленной целью определены основные задачи:
- уточнение места, роли и взаимосвязи внутрихозяйственного контроля с функциями управления;
- уточнение функций внутрихозяйственного контроля и классификация их;
- построение модели системы внутрихозяйственного контроля с целью ее научного познания и получения новой информации о ней;
- определение состояния и тенденций развития птицеводческой отрасли и обоснование необходимости рациональной организации системы внутрихозяйственного в птицеводстве;
- разработка рекомендаций порационализациивнутрихозяйственного контроля, оценки его информационного обеспечения, эффективности с учетом особенностей птицеводческой отрасли;
- обоснование новых направлений совершенствования методики внутрихозяйственного контроля в птицеводческих организациях.
Предмет и объекты исследования. Предметом исследования диссертационной работы явились теоретические и практические проблемы организации внутрихозяйственного контроля на птицеводческих предприятиях. Объектом практической реализации исследования послужилиптицеводческиепредприятия Брянской области, в частности:ОАО«Снежка», ЗАО «Победа-Агро», СПК «Орловское»,СПК«Зимницкий», СПК «Рассвет».
Теоретической и методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых, специальная и экономическая литература, законодательные и нормативные акты Российской Федерации, касающиеся исследуемой проблемы.
В качестве информационной базы для осуществления диссертационного исследования выступили: регистрыбухгалтерскогоучета и бухгалтерская финансоваяотчетностьптицеводческих предприятий Брянской области, статистическая отчетность и материалыГоскомстатаРФ, Брянского областного комитета государственной статистики.
В процессе исследования использовались следующие приемы и методы систематизации данных: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, графический, метод сравнения, приемы апробирования, обследования, систематизации изучаемого теоретического и практического материала.
Научная новизна результатов исследования заключается в комплексном решении актуальных теоретических и практических задач, касающихся вопросов организации системы внутрихозяйственного контроля в птицеводстве. В процессе научного исследования получены следующие результаты:
1. Уточнено местоположение, ролевая определенность и взаимодействие внутрихозяйственного контроля с другими функциями управления птицеводческого предприятия, определяющие теоретическую основу для его дальнейших научных и практических исследований.
2. Выделены в самостоятельные функции внутрихозяйственного контроля, определяющие его содержание, с классификацией на общие и конкретные, сгруппированные по областям прямого и специального назначения.
3. Обоснован состав и построена модель системы внутрихозяйственного контроля, которая позволяет через содержательные стороны в конкретных взаимосвязях, отношениях и зависимостях синтезировать теоретические и практические аспекты системы внутрихозяйственного контроля в птицеводческих организациях.
4. Обоснована необходимость организации в птицеводческих предприятий рациональной системы внутрихозяйственного контроля на основе полученных результатов оценки современного состояния их деятельности с учетом уровня эффективности внутрихозяйственного контроля посредством применения SWOT — анализа, позволяющего выявить его влияние на производственные показатели деятельности, финансовые результаты и сконцентрировать контроль на наиболее потенциально опасных угрозах и слабых сторонах, а также нацелить на использование возможностей и развитие сильных сторон.
5. Определены основные этапы внутрихозяйственного контроля: предварительный, разработки плана, составления программы и их содержание с учетом объема и сложности проведения контроля в птицеводстве для четкой последовательности действий, распределения обязанностей междуконтролерамии определения временных рамок проведения всех работ по контролю.
6. Предложена методика определения риска внутрихозяйственного контроля и его составляющих: недостоверности данных бухгалтерского учета, профессионализмаконтролера, контрольных действий, необнаружения нарушений, позволяющая предвидеть, правильно оценить,скорректироватьи провести контроль на достаточно высоком уровне.
7. Обоснован порядок оценки уровня достоверности информации для целей внутрихозяйственного контроля в птицеводстве на основе использования метода экспресс тестирования, позволяющего определить уровень риска недостоверности информации, дополненный использованием возможностейкорректировкипоследовательности действий при проведении контрольных мероприятий.
8. Предложена усовершенствованная методика практического проведения внутрихозяйственного контроля в части затрат на производство икалькулированиясебестоимости продукции в птицеводческих организациях с уточнениемноменклатурыкалькуляционных статей по направлениям их деятельности, использованием возможностей сетевого планирования и построением учета и контроля затрат по принципу ступенчатости черезранжированиесчетов в рамках соответствующегосубсчета.
Практическая значимость работы заключается в том, что представленный теоретический и практический материал может быть использован для внедрения на птицеводческих предприятиях. Это позволит создать систему внутрихозяйственного контроля, которая будет способствовать повышению эффективности деятельности данныххозяйствующихсубъектов, обеспечивая рентабельность производства птицеводческой продукции.
Апробация и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследований представлялись в форме научных докладов, рекомендаций и получили положительную оценку на научно-практических конференциях: Среднерусского университета (2005 г.), Брянского открытого института управления ибизнеса(2005 г.), Брянского государственного университета им. академика И.Г. Петровского (2004 - 2008 г.).
Отдельные рекомендации, разработанные в диссертации, были приняты к практическому внедрению ОАО «Снежка»,ЗАО«Победа — Агро».
Разработанные в диссертации предложения и некоторые аспекты диссертационного исследования используются в учебном процессе по дисциплинам «Контроль и ревизия», «Аудит», «Основы аудита».
Публикации. По теме исследования опубликовано 7 печатных работ общим объемом 2,66 п.л., из них авторских 1,99 п.л.
Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и изложена на 156 страницах. В состав диссертации входит 21 таблица, 19 схем и рисунков и 15 приложений.

Список літератури

Заключение диссертациипо теме "Бухгалтерский учет, статистика", Божина, Юлия Викторовна

Результаты работы службывнутрихозяйственногоконтроля оформляются рабочими документами, в которых указывается проверяемый объект, сведения обо всех нарушениях и выявленных недостатках, а также даются рекомендации по исправлению ошибок и определяется степень виновности лиц, допустивших эти ошибки.
Рабочие документы должны оформляться четко, ясно, так как при поверхностном и неконкретном изложении и плохом оформлении материалов невозможно определить сущность выявленных недостатков и нарушений.
В рабочие документы специалиста службы внутрихозяйственного контроля необходимо включать факты, которые выяснены полностью. Каждый рабочий документ должен быть полным с учетом того, чтобы можно было отраженные в нем результаты проверки рассматривать отдельно от других документов. В рабочем документе (при необходимости) должна быть ссылка на первичные документы или другой рабочий документ, а также рабочий документ должен быть пронумерован, иметь название, содержание его должно соответствовать наименованию, дата выполнения работы и подпись специалиста службы внутреннего контроля, выполнявшего соответствующую работу.
По результатам внутрихозяйственного контроля необходимо составлять обобщающие, аналитические документы с учетом того, чтобы получить общее представление о положении дел на предприятии, наметить пути для устранения имеющихся недостатков. Анализ результатов приводит к созданию внутреннейотчетности, используемой на предприятии и способствуют принятию оптимальныхуправленческихрешений.
3.3 Совершенствование методики внутрихозяйственного контроля затрат на производство продукции вптицеводческихпредприятиях
От того на сколько эффективно организованывнутрихозяйственныйконтроль, учет и использование всех видов ресурсов, зависит результатовность работыптицеводческогопредприятия. Специфика технологии, организация производства, методы учета затрат икалькулированиесебестоимости продукции в птицеводстве обуславливают методику внутрихозяйственного контроля.
Внутрихозяйственный контроль производственных затрат икалькулированиясебестоимости птицеводческой продукции не может быть эффективным, если его не проводить последовательно, соблюдая требования, а также не выполняя все этапы технологии контроля. В связи с этим возникает необходимость разработки концептуальной схемы методики внутрихозяйственного контроля затрат на производство и калькулированиесебестоимостипродукции в птицеводческих организациях (рис. 18).
Из данной схемы наглядно видно, что прежде чем приступить квнутрихозяйственномуконтролю затрат на производство продукции, необходимо определить цель и задачи контроля. Основная цель производственного циклаптицеводства- превратить ресурсы (материалы, труд инакладныерасходы) в конечный продукт. Целью внутрихозяйственного контроля затрат на производство является проверка обоснованности формирования и правильности учетаиздержекпроизводства, а также полнотыоприходованияи сохранности количества и качества голов птиц и продукции.
Источниками информации для проведения контроля затрат на производство продукции являются: первичная документация, которая служит основанием совершившейся операции, и вторичная, которая предназначена для группировки информации.
Важно так же правильно подобрать процедуры, выполнение которых обеспечит получение достоверной информации.
Цели и задачи
Проверка достоверности записей в первичных документах по учету затрат и выхода продукции
Проверка достоверности данных регистров по учету затрат и выхода продукции и отчетности
Проверка полноты оприходования и сохранности количества и качества голов птицы и продукции
Источники
1. Первичныеучетныедокументы.
2. Регистрыбухгалтерскогоучета.
3.Инвентаризационныеописи, сличительные ведомости.
4.Бухгалтерскаяотчетность.
Процедуры
1. Приемы документальнойфактическойпроверки.
2. Прослеживание.
3. Подтверждение.
4. Верификация.
5. Пересчет.
Анализ затрат на производство продукции и ее себестоимости факторов, влияющих на производство продукции
Контроль учета затрат по направлениям птицеводства и выхода продукции (работ, услуг)
Яичное Мясо -яичное Инкубация Вспомогательное производствоПрочиепроизводства и хозяйства Организация и управление производством
Контроль последовательности закрытия счетов и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
Проверка соблюдения последовательности закрытия счетов Проверка правильностиисчислениякалькуляционных разниц Проверка правильности исчисления себестоимости продукции (работ, услуг)
Оформление полученных доказательств и результатов контроля
Обработка и систематизация полученных доказательств Обобщение и оформление результатов (актов, справок, заключения)
Разработка рекомендаций по устранению ошибок и повышению эффективности производства продукции птицеводства
Рис. 18. Концептуальная схема методики внутрихозяйственного контроля затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в птицеводческих организациях
После этого необходимо провести комплексный экономический анализ затрат на производствоптицеводческойпродукции с целью определения отклонений по статьям затрат, существенно повлиявших на изменение структуры затрат, на которых внутреннемуконтролеруследует сосредоточить наибольшее внимание при проведении проверки.
Проведение анализа так же даст возможность установить суть протекающиххозяйственныхпроцессов и явлений, выявить причинно-следственные связи и тенденции.
Для построения учета и внутрихозяйственного контроля затрат важное значение имеет их группировка по элементам и статьям. Несомненно, группировка по экономическим элементам характеризует структуру затрат и динамику её изменений под влиянием различных условий. Но, группировка затрат по экономическим элементам не показывает цели и назначения производственных затрат, их целесообразности, связь затрат и результатов, не полностью проявляет их роль в технологическом процессе производства, взаимосвязь с его объемом и другими факторами, влияющими насебестоимостьпродукции, и не способствует осуществлению эффективного контроля за уровнем отдельных средств посегментам(цехам) организации. Этим целям отвечает группировка затрат покалькуляционнымстатьям.
Анализ действующей типовойноменклатурыстатей затрат, применяемой на птицеводческих предприятиях, позволяет сделать вывод, что в ней большинство затрат носят комплексный характер, то есть в большей степени присутствует поэлементная классификация затрат, нежели их группировка по калькуляционным статьям. Мы считаем, что осуществлять внутрихозяйственный контроль затрат в птицеводческих предприятиях целесообразно по следующей детализированнойноменклатуре(прил. 13) С одной стороны, большое количество статей затрат усложняет учет, но, с другой, существует возможность оперативного контроля, учета и анализа за затратами. Уточненный согласно данных предложений построенный ранее сетевой график будет иметь следующий вид (рис. 19)
На графике в левых верхнихсекторахпрямоугольников обозначены порядковые номера выполнения работ по контролю, а в правых верхних t i27— время выполнения работ. В нижних секторах прямоугольников приведены названия объектов контроля. Например, в прямоугольниках под номерами 17 указаны вопросы проверки, предусмотренные в программе: АПЗП — анализ и проверка затрат на производство ивыпускпродукции, КП — контроль пти-цепоголовья и т.д.; под номерами 1а, 16, 1в — указаны направления проверки ян - яичное, мн - мясное, ин - инкубация; под номерами 1.1 - 1.10 — указаныкалькуляционныестатьи затрат, которые проверяются по направлению деятельности птицеводческого предприятия:РОТ— расходы на оплату труда,РНС- расходы на социальные нужды и т.д.
Анализ структуры себестоимости по видам деятельности с учетом статей расходов должен осуществляться в динамике (за несколькоотчетныхпериодов), что позволит выявить тенденции изменения структуры статей затрат (показателей себестоимости) с целью разработки предложений по повышению эффективности использования ресурсов организации. При выявлении значительных отклонений в структуре себестоимости выбранном для анализа продукции целесообразно получить от ответственных лиц организации письменные объяснения причин этих отклонений.
Целесообразно также для оценки уровня системы управления за производственными процессами и рациональным использованием в этих процессах материально - трудовых ресурсов провести сравнительный анализфактическихпоказателей себестоимости продукции (выборочно) сплановымипоказателями себестоимости этой продукции. При выявлении значительных отклонений необходимо выяснить причины, что в какой-то мере дает возможность оценить обоснованность системпланирования, так как плановую себестоимость определяют на основе технологических карт.
Рис. 19 - Сетевой график выполнения работ, предусмотренных программой внутрихозяйственного контроля процесса производства продукции (работ, услуг), по направлениям деятельности птицеводческих предприятий
В технологических картах себестоимостьисчисляютпо группам и видам продукции, статьям затрат с учетом необходимого перечня работ, обоснованных норм расхода материальных ресурсов инормативовзатрат труда и финансовых средств с учетом рационального использования основных фондов, применения прогрессивных биологических иорганизационно- управленческих мероприятий. Наиболееукрупненныйвариант плановой себестоимости формируется на основе технологической карты в производственно -финансовом плане птицеводческого предприятия. Таким образом, сравнительный анализ фактической иплановойструктуры себестоимости птицеводческой продукции и выявление при этом существенных отклонений даст возможность судить, насколько эффективен производственный процесс.
После этого можно с достаточной уверенностью оценить систему функций управления и решать, снизить или увеличить риск контроля, внести или нет изменения в программу контроля, увеличить или снизить количество предстоящих проведению процедур.
При контроле затрат по статьям согласно направлению деятельности птицеводческого предприятия внутреннийконтролердолжен проверить следующее. Средства пооплатетруда представляют собой часть производственного процесса и используют значительную часть ресурсов предприятия. Основательное изучение статьи «Затраты наоплатутруда» позволит проверить выполнение основных задачбухгалтерскимучетом как составной части системы внутреннего контроля:
- ведут ли во всех случаях учет затрат па оплату труда на основе объема выполненных работ, производства продукции вучетныхлистах, на лицевых счетах и в других соответствующих первичных документах;
- всегда ли расходы на оплату труда, включенные в затраты производства продукции по ответствующим объектам, соответствуют данным первичных документов илисводныхрегистров;
- подтверждается ли включение натуральнойоплатытруда в затраты производства продукции специальным расчетом.
Проверка правильности расчета и учетаначисленийна фонд оплаты труда предполагает проверку расчетов с государственными социальнымивнебюджетнымифондами - статья «Расходы на социальные нужды». Особое внимание уделяется правильности примененияналогоплательщикомставок ЕСН, величина и условия, применения которых четко определены НК РФ, а так жеисчислениюи своевременности уплаты страховыхвзносовна обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний. Результаты внутренний проверки: выявленные нарушения, искажения, злоупотребления по данной статье должны найти сове отражение во внутреннем отчетеконтролера.
Обоснованностьсписаниякормов по статье «Корма» на группы птицы проверяется сопоставлением данных кормовых рационов назапланированнуюпродуктивность, лимитно-заборных ведомостей и ведомостей расхода кормов, в которых отражается вид птицы и в каком количестве былиизрасходованыразличные виды кормов. Отметим, что отпуск кормов соскладовподразделений рассматривается только как их внутреннее их перемещение. При этом необходимо учитывать, что получение кормов может осуществляться только при наличии соответствующей санкции руководителя организации. Корма должны отпускаться в производство по весу, объему или счету в строгом соответствии с установленнымирасходныминормативами и объемом производственной программы. Отпуск кормов должен осуществляться лицом, которому на это предоставлено право и на основе предварительно установленныхлимитов.
Основными источниками внутрихозяйственного контроля условий кормления является проверка распорядка дня, кормовых ведомостей или заменяющих их документов. На основе документов о расходе кормов устанавливают, соответствуют ли кормовые рационызапланированнойпродуктивности. Большое значение при этом имеет качество используемых кормов. При этом, чем выше продуктивность птицы, тем большее число показателей следует учитывать и контролировать для обеспечениябалансапитательных веществ в ее рационе. Необходимо проверить наличие результатов анализа кормов в лаборатории. Если проверка кормов на качество не проводилась в хозяйстве, такую работу проводят в ходе внутрихозяйственного контроля.
С целью внутреннего контроля полноценности кормления птицы проводится анализ кормов и рационов. В этом случае должно производиться сопоставление фактической питательности рациона с потребностью птицепого-ловья в энергии, протеине, углеводах и других минеральных веществах и витаминах. В результате такого контроля можно достичь постояннойсбалансированностирациона по питательности и структуре кормов, что обеспечит рост продуктивности птицепголовья, снизит себестоимость продукции.
Изучение данных факторов и своевременная проверка эффективности использования кормов службой внутрихозяйственного контроля вптицеводческомпредприятии, позволит оперативно применять меры по ликвидации недостатков в производстве, оптимизировать структуру кормовых рационов и разрабатывать конкретные мероприятия по снижению расхода кормов за счет необоснованного их списания.
Для изучения порядка учета затрат по статье «Сырьедля переработки» внутреннему контролеру необходимо проверить правильностьрасходованиясырья и материалов, которые служат основой производимой продукции или являются необходимыми компонентами для ее изготовления. Например, в кормоцехе — необходимо проверить правильность формирования стоимости зерна, зерносмесей, отрубей и т.д.
В связи с использованием в птицеводческой отрасли биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих средств и включением их стоимости в себестоимость продукции внутренний контролер проверяет правильность отражения стоимости их использованных на лечение птицы, приобретенных за счет средств организации, а также расходов, связанные с их использованием вптицеводстве(по их введению).
Выявить злоупотребления присписаниидорогостоящих ветеринарных медикаментов для лечения птицы по статье «Средства защиты птицы», возможно применяя прием встречной проверки документов. Для этого необходимо сопоставить данные в актах насписаниеветмедикаментов с данными ветеринарной отчетности. При этом следует обратить внимание насвоевременностьсоставления актов на списание ветмедикаметов и утверждение их руководителем хозяйства.
При контроле правильности формирования информации по статье «Затраты на содержание основных средств» в классификации статей прикалькулированиисебестоимости важно разграничивать затраты наремонтосновных средств и ихамортизациюдля возможности быстрого проведения проверки их правильного отнесения и арифметического пересчета.
Необходимо выяснить своевременность отражения в учете оприходования основных средств, правильность определения стоимости, поступаемых основных средств с учетом фактических затрат на изготовление, монтаж иприобретение, правильность оформления актов приема-передачи основных средств. Также проверяется правильное заполнениябухгалтероминвентарных карточек учета основных средств. Необходимо также проверить правильность отражениявыбытияосновных средств.
Контролеру следует также проверить находятся ли основные средства вподотчетеу материально-ответственных лиц во избежании порчи и хищения.
Ежемесячнов хозяйствах начисляют суммуамортизацииосновных средств. Контроль за правильностьюначисленияамортизации на объекты основных средств и распределения её на затраты птицеводства возможно осуществлять посредством проверки правильности установления норм амортизации, сроков определении эксплуатации и определения ихбалансовой(восстановительной) стоимости.
Значительное влияние на себестоимость произведенной продукции птицеводства оказываетрасходованиесредств на текущий ремонт основных средств. Контроль за расходами осуществляется на этапе составлениясмет, дефектных ведомостей, а затемфактическиезатраты сопоставляются со сметными, выявляются причиныперерасходасредств, анализируется целесообразность и эффективность выполненияремонтовразличными способами - хозяйственным,подрядным.
По статье «Работы и услуги» отражаются затраты на работы и услуги вспомогательных производств птицеводческой организации: автотранспорт, электро-, тепло-, водо-,транспортныеработы тракторов. Сначала следует проверить наличие учета затрат в течение года по видам вспомогательных производств, затем распределение указанных затрат попотребителям, исходя из выполненного объема работ и услуг по плановой себестоимости единицы этих работ и услуг; закрытие данных счетов икорректировкуплановой себестоимости выполненных работ и услуг в конце года до фактических затрат, которыесписываютсяна соответствующие объекты учета.
Следует проверить правильность отнесения на затраты птицеводства услуг автотранспорта и тракторного парка, пропорционально выполненных тонно — километров.
Стоимость и количествоизрасходованнойэлектроэнергии на цели птицеводства определяется по показаниям счетчиков. При обнаружении фактовсверхлимитногорасхода электроэнергии внутреннему контролеру необходимо установить виновных лиц и причины.
По статьям «Общепроизводственныерасходы» и «Общехозяйственные расходы» подлежат проверке с точки зрения правильности учета и обоснованности их распределения на соответствующие объекты учета и объекты калькулирования общепроизводственные расходы птицеводства иобщехозяйственныерасходы с целью установления: правильности разграничения в учете затрат, относящихся к продукциитекущегогода и будущих лет; правильности отнесения на отдельные учетные объекты других распределяемых затрат (амортизации); нет ли случаев произвольного перенесения части затрат с одногоучетногообъекта на другой.
По статье «Потери от падежа птицы» на основании данных акта навыбытиеживотных и птицы необходимо поверить стоимость недостающего или павшего молодняка птицы всех возрастов.
По статье «Прочие затраты» проводят тщательную проверку затрат, непосредственно связанных с производством продукции, но не вошедших ни в одну из рассмотренных статей. В частности, в птицеводстве к ним относятся затраты по дезинфекции птичников, затраты напусконаладочныеработы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых производственных мощностей и объектов и др. При этом могут использоваться такие же рабочие документы, как и при внутреннем контроле материальных ценностей.
Проверку калькулирования себестоимости продукции следует начать с полноты исвоевременностиоприходования продукции птицеводства.
Следующим этапом контроля будет являться проверкаучетнойдокументации по формированию фактических затрат икалькуляциисебестоимости единицы продукции птицеводства с учетом цели производства и объекта учета (прил. 14). Она заключается в контроле за соблюдением действующего законодательства приоприходованииготовой продукции и списании нормируемых иненормируемыхресурсов на статьи затрат в соответствии с выбранной технологией производства продукции птицеводства в сложившихся условиях.
При этом в процессе осуществления проверки обоснованности отнесения затрат на себестоимость птицеводческой продукции внутреннему контролеру следует руководствоватьсяПБУ10 /99 «Расходы организации», Методическими рекомендациями побухгалтерскомуучету затрат на производство икалькулированиюсебестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях (2003г.), Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в птицеводстве (2005г.). Затраты на производство продукции должны включаться в себестоимость продукции того периода, к которому они относятся не зависимо от предварительной или последующей их оплаты. Поэтому важно разграничитьиздержкипо времени их производства и определить, какие из их входят в произведенную продукциюотчетногогода, а какие следует отнести крезервамили расходам будущих периодов.
При проверке учета затрат следует установить правильность определения в аналитическом учете объектов учета - открытие аналитических счетов по видам птицы, кроссам, техническим группам, бригадам, возрастным группам, правильность построениякалькуляционныхстатей затрат. Для детализации информации с целью контроля затрат и управления эффективностью производства продукции птицеводства, а так же правильности группировки информации по аналитическим счетам предлагается ранжировать счета в рамках соответствующегосубсчета, выделяя при этом субсчета как второго, так и третьего порядка. При этом аналитические счета становятся счетами четвертого и пятого порядка (таб. 21).
Такая структура счета 20 «Основное производство» для птицеводческого предприятия отвечает требованиям построения ступенчатости учета и контроля затрат,выпускапродукции и управления эффективности ее производством.
При этом информация счета 20 «Основное производство» и егосубсчетовбудет использоваться в финансовом учете, а информация полусубсчетов и аналитических счетов данного синтетического счета будет использоваться вуправленческомучете и внутрихозяйственном контроле на производство продукции для принятия соответствующих решений.
Исходя из разработанной нами ранее модели схемы проверки и номенклатуры статей учета затрат внутреннему контролеру необходимо проверить следующую информацию.
В ходе проверки внутреннему контролеру следует тщательно проверить количествооприходованнойпродукции по видам: яйца и яичные продукты, мясо птицы и продукты из мяса птицы, перо-пуховое сырье и перо-пуховые изделия, и другие сопутствующие и побочные продукты.

Список литературы диссертационного исследованиякандидат экономических наук Божина, Юлия Викторовна, 2008 год

1.АверьяновА.Н. Системное познание мира: методологические проблемы / А.Н. Аверьянов — М.: Политиздат, 985. — 263 с.
2. Адаме Р. Основыаудита. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1995. - 398 с.
3.АдамовН.А. Развитие методики внутреннего контроля // Все длябухгалтера. 2006. - № 15
4.АлборовР.А. Аудит в организацияхпромышленности, торговли и АПК. М.: Дело иСервис, 1998.-464 с.
5.АлборовР.А., Хоружий Л.И., Концевая С.М. Основы аудита: Учебное пособие. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2001. — 224 с.
6.АлборовР.А., Концевая С.М., Хоружий В.И. Концепция развитиябухгалтерскогоучета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных иперерабатывающихпредприятий. 2008. - №2. — с. 4350
7.АндреевВ.Д., Черемшанов С.В. Системавнутрихозяйственногоконтроля: основные понятия //Аудиторскиеведомости. — 2004. № 2.
8.АренеЭ.А., Лоббек Дж. Аудит. Перевод английского /Серия побухгалтерскомуучету и аудиту. Гл. редактор серии проф. Я.В.Соколов.-М.:Финансыи статистика, 1995. 560 с.
9.АрхангельскаяН.Н. Основы организации аудита в системе внутрихозяйственногоуправленческогоучета и контроля // Экономический анализ. Теория и практика. — 2007. № 10.
10.Аудит: Учебник для вузов /В.И.Подольский, Г.Б. Поляк, А.А. Савин и др. Под редакцией профессора В.И. Подольского 2-е издание,переработанноеи дополненное. М.: ЮНИТИ - Дана, 2000. - 655 с.
11.АфанасьевА.Г. Человек в управлении обществом. М.: Политиздат, 1977.-382 с.
12.БелобжецкийИ.А. Финансовый контроль и новый хозяйственныймеханизм. М.: Финансы, 1989. - 256 с.
13.БелобжецкийИ.А. Издержки производства: бухгалтерский учет и аудит //Бухгалтерскийучет. — 1989. №2,3,4.
14.БелобжецкийИ.А. Бухгалтерский учет и внутренний аудит. Ч. 1.- М.: Бухгалтерский учет, 1994. 122 с.
15.БелобжецкийИ.А. Бухгалтерский учет и внутренний аудит. Ч. 2.-М. : Бухгалтерский учет, 1994. 123с.
16.БеловН.Г. Контроль и ревизия в сельском хозяйстве. М.: Финансы и статистика, 2005. - 392 е.: ил.
17.БелухаН.Т. Аудит: Учебник. Киев.: Знание, 2000. - 768 с.
18.БеляевВ.П. К вопросу оптимизации контрольной деятельности // Законодательство. 2006. - № 6.
19.БобылеваГ.А. 40 лет промышленномуптицеводству// Птицеводство. 2005. - № 4. - С. 4-8.
20.БобырС.И. Контроль и ревизияхозяйственнойдеятельности промышленных предприятий / С.И.Бобыр. М.: Высшая школа, 1975. -392 с.
21.БоголеповВ.П. О состоянии и задачах развития общей теории организации / В.П. Боголепов // Организация и управление (вопросы теории и практики). Сборник статей. Под. ред. коллегией акад. А.И.Берг -М.: Наука, 1968.-222 с.
22.БогомоловA.M., Голощапов Н.А. Внутренний аудит. Организация и методика проведения. М.: «Экзамен», 2000. - 192 с.
23.БольшаковА.С. Менеджмент / Учебное пособие. — СПб.: «Издательство «Питер»», 2000 160 с.
24. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н.Азрилияна. М.: Правовая культура, 1994.
25. Брянская область в цифрах:Стат. сб. / Брянск, 2007. — 128 с.
26.БурцевВ.В. Организация системы внутреннего контролякоммерческойорганизации. М.: «Экзамен», 2003. - 320 с.
27.БурцевВ.В. Внутренний аудит: от старта к результату //Консультант. -2006. №11. — С.12-14.
28.БурцевВ.В. -Основные аспекты организации внутрихозяйственного контроля вакционерномобществе // Аудитор. — 2002. № 4.
29.БутынецФ.Ф. Контроль и ревизия сельскохозяйственных предприятий / Ф.Ф.Бутынец. Киев: Вища школа, 1979. — 272 с.
30.БычковаС.М., Газарян А.В. Планирование ваудитеМ.: - Финансы и статистика. - 100 с.
31. Важов А .Я. Учет производства и контроль использования кормов в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Финансы и статистика, 1984.- 127 с
32. Васильева М., Камфер Ю., Степанова О. Внешний и внутренний аудит на предприятии // Экономико-правовой бюллетень . 2001. - № 6. -С. 16
33.ВеселовБ. И. Когда нужна служба внутреннего аудита //Главбух. Отраслевое приложение «Учет в производстве». — 2004. № 4
34.ВидяпинВ.И., Барсукова И.Н. Теория финансово —хозяйственногоконтроля. -М.: МИНХ, 1988. 166 с.
35.ВознесенскийЭ.А. Финансовый контроль за деятельность промышленных предприятий. Л.: Изд - воЛГУ, 1985. - 157 с.
36.ВолковаН.А., Логинова Ю.Л. Птицеводческийподкомплекскак составная часть АПК // Птицеводс.тво. 2005. - №3. - С. 8-10
37.ВоропаевЮ.Н. Оценка внутреннего контроля // Бухгалтерский учет.-1996.-№2.
38.ГайдуцкийП.И. Контроль и ревизия деятельностимежхозяйственныхпредприятий и организаций / П.И.Гайдуцкий, П.Т. Саблук, Л.С.t
39. Шатковская. -M.: Агропромиздат, 1986. 142 с.
40.ГерчиковаИ. Н. Менеджмент: Учебник 2- изд. перераб. и доп. — М.: Банки ибиржи, ЮНИТИ, 1995. 480 с.
41.ГоловачA.M. Внутренний контроль и внутренний аудит в организации: разграничение компетенции // Аудиторские ведомости. — 2007. -№ 1.
42.ГрищенкоА. В. Организация внутреннего аудита // Аудит иналогообложение. 2007. - № 2.
43.ГутцайтЕ.М., Ремизов Н.В., Островский О.М. Отечественные правила (стандарты) аудита и их использование. М.: ФБК-ПРЕСС, 1998. -334с.
44.ГутцайтЕ.М. Аудит: концепция, проблема, стандарты. М.: Современная экономика и право, 2000. - 80 с.
45.ДанилевскийЮ.А. Финансовый контроль в отраслях народного хозяйства при различных формахсобственности/ Ю.А. Данилевский, Т.М.Мезенцева. -М.: Финансы и статистика, 1992. — 134 с.
46.ДанилевскийЮ.А. Аудит промышленных акционерных обществ. -М.: «Финстатинформ», 1995. 78 с.
47.ДанилевскийЮ.А., Шапигузов СМ., Ремизов Н.А.,СтаровойтоваЕ.В. Аудит: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и. доп. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2002. - 544 с.
48.ДанилевскийЮ.А., Овсянников JI.H. Государственный финансовый контроль в России // Бухгалтерский учет. 2002.- № 16. - С. 3-5.
49.ДенинН.В. Проблемы птицеводства разрешимы //Птицеводство. -№1. 2003. - С.12-14.
50.ДефлизФ.Л., Дженик Г.Р., О'Рейлли В.М.,ХиршМ.Б. Аудит Монтгомери / Пер. с англ. под ред. Я.В. Соколова. М.: Аудит;ЮНИТИ, 1997.- 542 с.
51.ДзагоевВ.Ю. Экономическое обоснование созданияагропромышленныххолдингов по производству продукцииптицеводства: Автореферат дис. на соиск. учен. степ. канд. эк. наук: (08.00.05) Киров, 2003 - 22 с.
52.ДивинскийБ.Д. Внутренний контроль в организации // Налоговый вестник. 2004. -№11.
53.ДруриК. Введение в управленческий учет. М.: Аудит ЮНИТИ, 1994.-560 с.
54.ЕгоровП.Д. Теоретические основы учета икалькулированиясебестоимости сельскохозяйственной продукции: Лекция. JL: Ленинградский с.-х. ин-т, 1976. - 244 с.
55.ЕндовицкийД.А., Архипов А.А. Организация места внутреннего аудита в системе внутрихозяйственного контроля //Аудитор. 2003. -№ 12.
56.ЕрофееваВ.А. Учет, информация, управление: прямые и обратные связи. М.: Финансы и статистика, 1992.-175с.
57.ЕрофееваВ.А., Принцева С.А. Бухгалтерский учет и внутренний аудит в системе управления организацией в условиях становления рыночных отношений: Учебное пособие. СПб.: Изд-во СПб Университета экономики и финансов, 1995. - 62 с.
58.ЖуркоВ.Ф. Комплексная система ведомственного контроля / В.Ф. Журко. М.: Финансы истатистка, 1985. - 255 с.
59.ЗлобинА.Т. Просто о сложном: организация и управление производством / А.Т. Злобин. М.: Московский рабочий, 1987. - 139 с.
60. Золотая осень 2006 // Птицеводство. 2006. - № 11. - С. 61-64.
61.ЗыряноваТ.В., Терехова О.Е. Внутренний аудит как оценка надежности и эффективности системы внутреннего контроля // Экономический анализ. Теория и практика. — 2006. № 16-17.
62.ИвлевВ.И. Управленческий учет как основа системы управления предприятием // Экономика и жизнь. 1998.- № 2
63. Инструкция о порядке проведения ревизии и проверки контрольно-ревизионными органами Министерства финансов РФ (утверждена приказомМинфинаРФ от 14.04.2000 №42 н) // Финансовая газета. -2000.- №23.
64.КайшевВ.Г., Серегин С.Н. ПищеваяпромышленностьРоссии в 2004 году: экономический рост черезинвестиции// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 3. — С.13
65.КиперманГ.Л., Сурганов Б.С. Популярный экономический словарь. — М.: Экономика, 1993. 210 с.
66.КисилевичТ.И. Ревизия как составная часть внутреннего контроля // Финансовая газета. Региональныйвыпуск. 2002. - №2,5.
67.КисилевичТ.И. Внутренний контроль в санаторнокурортныхорганизациях. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 128с.
68.КовалеваО. В. и Константинов Ю. П. Аудит: Учебное пособие / Под ред. О.В. Ковалева. М.: Издательство ПРИОР, 2002. - 320 с.