Сидорченко, Елена Ивановна. Исследование превращений биокомпонентов топинамбура и разработка на его основе технологии растворимого порошка
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Киев
Рік захисту:
1997
Короткий опис:
Сидорченко, Елена Ивановна. Исследование превращений биокомпонентов топинамбура и разработка на его основе технологии растворимого порошка : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05.- Киев, 1997.- 23 с.: ил.