Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Тарасов, Константин Иванович. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии и техники восстановления сухого молока
- Короткий опис:
- Тарасов, Константин Иванович. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии и техники восстановления сухого молока : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04; 05.18.12 / ВАСХНИЛ. Науч.-техн. центр мяс. и молоч. пром-ти. Всесоюз. науч.-исслед. и конструктор. ин-т мяс. пром-ти.- Москва, 1991.- 38 с.: ил. РГБ ОД, 9 91-8/75-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб