Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Васютович, Елена Валерьевна. Разработка и исследование технологии производства кисломолочных напитков с бета-каротином
- ВНЗ:
- Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти
- Короткий опис:
- Васютович, Елена Валерьевна. Разработка и исследование технологии производства кисломолочных напитков с бета-каротином : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти.- Кемерово, 1997.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-4/943-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб