|
Total work:532
Sort Results By:
title | the year
21. Алексеева Татьяна Васильевна. Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья: балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии
the year: 2015 22. Алиева Гелана Алиловна. РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ СПИРТНОГО НАПИТКА ИЗ ВИШНИ
the year: 2015 23. Базрова Фатима Сергеевна. Разработка и квалиметрическая оценка качества йодсодержащих пищевых добавок для производства мясных рубленых полуфабрикатов
the year: 2015 24. Болгова Светлана Борисовна. Рыбные коллагены: получение, свойства и применение
the year: 2015 25. Борисова Екатерина Валерьевна. Биотехнологические основы получения чистой культуры дрожжей для предприятий малой мощности, выпускающих напитки брожения
the year: 2015 26. Валиулина Динара Фанисовна. Биотехнология яблочного сока прямого отжима функционального назначения: характеристика ресурсов, совершенствование технологии, свойства готовой продукции
the year: 2015 27. Гаскарова Елена Фидаевна. Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности
the year: 2015 28. Герасимов Дмитрий Владиславович. Совершенствование технологии экстрагирования биологически активных веществ при производстве кофе натурального растворимого с применением ультразвука
the year: 2015 29. Долгов Александр Николаевич. Глубокая переработка зернового сырья с получением этилового спирта и белкового продукта
the year: 2015 30. Ефимова Светлана Васильевна. Разработка технологии применения белковых ингредиентов из остаточных пивных дрожжей при производстве и замораживании хлебобулочных изделий
the year: 2015 |
