Total work:879
Sort Results By:
title | the year
1. Михайлик Віталій Сергійович Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використанням шроту the year: 2023 2. Лободина Елена Вадимовна. Совершенствование технологии белых сухих вин с применением местных штаммов дрожжей Saccharomyces сerevisiae, выделенных с использованием молекулярно-генетических методов the year: 2023 3. Смирнова Екатерина Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств изделий из табака курительного тонкорезаного the year: 2023 4. Абделлатыф Самех Собхи Галяль Разработка технологий и исследование потребительских свойств продуктов на молочной основе с минорными компонентами функционального назначения the year: 2022 5. Бензик Илья Николаевич Разработка технологий и комплексная оценка качества кулинарных изделий из субпродуктов одомашненного северного оленя the year: 2022 6. Чибич Наталия Витальевна Разработка технологии соленой продукции с улучшенными потребительскими свойствами из рыб Юга России the year: 2022 7. Мишкевич Эвелина Юрьевна Формирование и оценка потребительских свойств продуктов питания для людей, работающих в условиях низких температур the year: 2022 8. Фролова Нина Анатольевна Научное обоснование и практические аспекты формирования качества и безопасности кондитерских изделий функциональной направленности the year: 2022 9. Фролова Александра Евгеньевна Разработка и товароведная оценка обогащенной кондитерской пасты the year: 2022 10. Титоренко Елена Юрьевна Формирование и управление качеством функциональных сиропов на основе растительного сырья the year: 2022 |