catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
- title:
- Коржов Роман Павлович. Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
- university:
- ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Коржов Роман Павлович. Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Коржов Роман Павлович;[Место защиты: ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб