catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Лобова, Тамара Васильевна. Исследование и разработка технологических основ производства плавленых сыров с рапсовым маслом
- university:
- Кубанский гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 1996
- brief description:
- Лобова, Тамара Васильевна. Исследование и разработка технологических основ производства плавленых сыров с рапсовым маслом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кубанский гос. технол. ун-т.- Кемерово, 1996.- 14 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-2/1695-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб