catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Трубнікова Анастасія Анатоліївна Розроблення технології безлактозного концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів
- Альтернативное название:
- Трубникова Анастасия Анатольевна Разработка технологии безлактозной концентрата масленки с заданным составом нутриентов
- university:
- Одеської національної академії харчових технологій
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Трубнікова Анастасія Анатоліївна, аспірант кафедри технології молочних, олійно-жирових продуктів і косметики Одеської національної академії харчових технологій. Назва дисертації: «Розроблення технології безлактозного концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів». Шифр та назва спеціальності: 05.18.04 технологія м’ясних, молочних продуктів та продуктів з гідробіонтів. Спецрада 41.088.02 Одеської національної академії харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн