Облік і контроль витрат на виробництво продукції молочного скотарства

Краткое содержание

У вступі розкрито актуальність теми дисертаційної роботи, визначено мету, основні завдання, об’єкт,  предмет і методи дослідження, розкрито наукову новизну та практичне значення отриманих наукових результатів.

У першому розділі «Теоретико-методичні засади обліку і контролю витрат на виробництво продукції молочного скотарства» досліджено теоретичні аспекти обліку і контролю витрат як найважливіших складових управлінського обліку, визначено його суть, елементи та особливості в сільськогосподарських   підприємствах;   обґрунтовано  класифікацію  витрат  у

молочному скотарстві; узагальнено існуючі методи обліку і контролю витрат; обґрунтовано порядок розподілу загальновиробничих витрат тваринництва; доводиться   необхідність   запровадження   системи   бюджетування   витрат   у

молочному скотарстві.

Облік, контроль і аналіз як елементи механізму господарювання створюють умови для його функціонування, забезпечуючи всебічну інформацію про стан виробництва в конкретних підрозділах підприємства, формуючи інформаційні потоки залежно від поставленого конкретного завдання. З огляду на це виникає потреба створення на базі бухгалтерського обліку інтегрованої інформаційної системи взаємозв’язку нормування, планування, обліку і контролю витрат, що дасть можливість розширити регулюючу функцію обліку, забезпечити необхідний зв’язок  між виробничими та економічними службами підприємства. Всі ці функції покликаний виконувати управлінський облік, елементами якого є облік, контроль і бюджетування витрат.

Вивчення публікацій засвідчило про наявність протиріч у поглядах вітчизняних науковців щодо місця управлінського обліку в системі бухгалтерської інформації. Досить часто автори розглядають перехід до управлінського обліку як заміну виробничого обліку на управлінський. В роботі доводиться, що управлінський облік – це інформаційна система, що інтегрує в собі сукупність форм і методів бюджетування, обліку і контролю та направлена на прийняття управлінських рішень з метою задоволення потреб на всіх рівнях управління підприємством. Метою управлінського обліку є забезпечення інформацією всіх рівнів управління, здійснення контролю та прогнозування діяльності підрозділів для прийняття оперативних рішень з управління економікою підприємства та оцінка ефективності виконання цих рішень.

Зважаючи на результати проведеного дослідження, система управлінського обліку витрат на виробництво продукції тваринництва має виконувати такі функції: формування фактичної інформації про витрати;  бюджетування витрат; контроль виконання бюджету; аналіз ефективності виробництва; прийняття управлінських рішень; стимулювання працівників.

Рух та взаємозв’язок інформаційних потоків управління витратами на виробництво продукції в сільськогосподарських підприємствах  представлено на рис. 1.

Поєднання  цих  функцій  в єдину інформаційну систему забезпечує дію протизатратного механізму, спрямованого на економне використання виробничих ресурсів та підвищення ефективності виробництва.

Однією з особливих функцій управлінського обліку є бюджетування витрат. Першочергово  бюджетування  витрат  являє  собою  один  з  елементів планування  виробництва.  На  нашу думку, ефективність впровадження системи  бюджетування  з  метою  управління  витратами  підприємства  полягає в наступному: 1) раціональний розподіл і ефективність використання ресурсів підприємства, що дозволяє уникнути нераціональних витрат,  оптимізувати та мінімізувати їх завдяки здійсненню попереднього контролю; 2) координація дій окремих підрозділів (центрів відповідальності) для  досягнення єдиних  стратегічних  цілей  діяльності підприємства;  3)  підвищення  якості  та