ОРГАНІЗАЦІЯ І МЕТОДИ УПРАВЛІНСЬКОГО ОБЛІКУ БІОЛОГІЧНИХ АКТИВІВ ТВАРИННИЦТВА

Краткое содержание

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇ

 

У вступі дисертації обґрунтовано актуальність теми дослідження, визначено мету, задачі, об’єкт, предмет і методи дослідження, наукову новизну і практичну цінність запропонованих розробок, вказано форми їх апробації.

У першому розділі «Передумови формування управлінського обліку біологічних активів» розкрито поняття і місце інформації управлінського та енергетичного обліку, що використовується у сільськогосподарських підприємствах. Проведено аналіз наявної нормативно-правової бази обліку біологічних активів. Проаналізовано структуру й енергоємність світової та вітчизняної продукції тваринництва.

Зіставлення показників виробництва ефективності продукції тваринництва станом на 1.01.2011 з наочними даними 1991 року (найкращі результати, досягнуті в галузі) в усіх категоріях господарств констатує факт їх значного зниження. Залишилася невирішеною в Україні проблема забезпечення молочними і м’ясними продуктами власного виробництва. Значно знизився рівень споживання цієї продукції у розрахунках на одну особу. Серед вагомих причин відхилення від медично-рекомендованих норм споживання українцями продуктів тваринного походження у 2010 р. (молоко — 52,3 %, м’ясопродукти — 62,7 % від фізіологічних норм) можна виокремити різке підвищення цін на продукцію протягом року (молоко — 20,6 %, м’ясопродукти — 3,7 %), що є наслідком великої енергомісткості загальноукраїнської продукції на міжнародному ринку — 0,89 кг у. п./дол. США (рис. 1) і тваринницької галузі  зокрема — 0,68 кг у. п./дол. США.