Волков А.А. Удосконалення свиней породи дюрок при чистопородному розведенні та ефективність використання її в схрещуванні

Краткое содержание

Науково-господарські дослідження за темою роботи проводили протягом 1983-1998 років в умовах ВАТ “Племзавод Степной” Запо­різької області в період формування високопродуктивного племінного стада свиней породи дюрок і створення племінного заводу по розве­ден­ню свиней цієї породи. В цьому ж господарстві вивчена ефектив­ність схрещування породи дюрок створеного племінного стада з вели­кою білою породою англійської селекції.

Загальна схема і етапи досліджень приведені в таблиці 1.

При створенні племінного стада свиней породи дюрок були вико­ристані традиційні селекційні методи відбору та підбору. Оцінка тва­рин  створеного селекційного стада проводилась за власною продук­тивністю і якістю нащадків порівняно із стандартом вимог класу еліта (Інструкція по бонітуванню свиней. - Київ: Урожай, 1993;  М., 1976) і кращими світовими аналогами. Оцінка кнурів та маток за якістю на­щадків (відгодівельних і м’ясних ознак) проводилась згідно методики ВІТа (1976). Скоростиглість, відгодівельні якості кнурів, які оціню­ва­лись, визначали за абсолютними показниками, а також з вико­рис­танням оціночного індексу (За Мазаракі, 1966; М.Д.Березовський, 1978), фізико-хімічні показники м’яса і сала,  морфологічні і біохі­мічні показники крові досліджували в хіміко-аналітичній лабораторії інституту тваринництва “Асканія-Нова” згідно загально прийнятих спеціальних методик, приведених в дисертації, вміст металів визна­чали з допомогою атомно-абсорбційного спектрофотометру ААS-3. Статистична обробка матеріалу проводилась на малих ЕОМ за ме­то­дами, описаними М.О.Плохінським (1961), Є.К.Меркур’євою (1970).

Основним кормом всіх повновікових груп були спецкомбікорми: для поросят СК-11, СК-16, для дорослого поголів’я СК-1, СК-6 з до­бавкою в залежності від пори року гранул, буряків, інших овочебаш­танних і зелених кормів. В науково-виробничому досліді по відгодівлі помісей були використані повноцінні комбікорми з включенням пре­міксів.