Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Беспоместных, Константин Владимирович. Исследование свойств микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и разработка тест-системы для их идентификации
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Беспоместных, Константин Владимирович. Исследование свойств микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и разработка тест-системы для их идентификации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Беспоместных Константин Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 125 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1133
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб