Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Блинникова Ольга Михайловна. Проектирование и обеспечение сохраняемости поликомпонентных пищевых продуктов с заданными свойствами
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»
- Краткое описание:
- Блинникова Ольга Михайловна. Проектирование и обеспечение сохраняемости поликомпонентных пищевых продуктов с заданными свойствами;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб