Протеолиз запасных белков в прорастающих семенах бобовых Шутов, Андрей Дмитриевич

Краткое описание

Шутов,АндрейДмитриевич.Протеолиззапасныхбелковвпрорастающихсеменахбобовых: диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.04. - Кишинев, 1982. - 397 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
КИШИНЕВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. В.И.ЛЕНИНА На правах рукописиШУТОВАндрейДмитриевичУДК 577.156:581.142ПРОТЕОЛИЗЗАПАСНЫХБЕЖОВ ВПРОРАСТАЮЩИХСЕМЕНАХБОБОВЫХ03.00.04 - биологическая химия Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических

стр. 2
2.2.6. Введение Обзор литературыЗапасныебелкисемяндвудольных растений Легуминоподобные 11SбелкиВицилиноподобные 7SбелкиПолиморфизм легумино- и вицилиноподобныхбелковДругиезапасныебелкисемяндвудольных растенийЗапасныебелкисемянвикиЗапасныебелкисемянзлаков Протеолитические ферментысемян

стр. 5
модификациизапасныхбелковпри прорастаниисемянвики Сравнительное исследованиезапасныхбелковиз покоящихся ипрорастающихсемянИдентификация фермента, модифицирующегозапас­ ныебелкиДезамидированиезапасныхбелковвики ферментными препаратами изпрорастающихсемянпшеницы Последовательные изменения

Оглавление диссертациидоктор биологических наук Шутов, Андрей Дмитриевич
1. Введение
2. Обзор литературы
2.1. Запасные белки семян двудольных растений
2.1.1. Легуминоподобные 11S белки
2.1.2. Вицилиноподобные 7S белки
2.1.3. Полиморфизм легумино- и вицилиноподобных белков
2.1.4. Другие запасные белки семян двудольных растений
2.1.5. Запасные белки семян вики
2.1.6. Запасные белки семян злаков
2.2. Протеолитические ферменты семян
2.2.1. Множественность протеаз в семенах
2.2.2. Протеазы семян, локализованные в алейроновых зернах
2.2.3. Изменение активности протеаз семян при прорастании
2.2.4. Протеазы семян, гидролизушие низкомолекулярные синтетические субстраты
2.2.5. Действие протеаз покоящихся семян на запасные белки
2.2.6. Регуляция протеолитической активности в прорастающих семенах
2.2.6.1. Синтез de novo протеаз в прорастающих семенах
2.2.6.2. Ингибиторы протеаз в семенах
2.2.6.3. Модификация запасных белков при прорастании семян
2.2.7. 0 значении структур! запасных белков семян двудольных растений
3. Материалы и методы исследования
3.1. Материалы 56 3.1Л. Растительный материал
3.1.2. Запасные белки
3.1.2.1. Выделение легумина и вицилина вики зонным изоэлектрическим осаждением на сефадексе
3.1.2.2. Выделение 11S белка сои
3.1.2.3. Запасные белки семян других растений
3.1.3. Другие материалы
3.2. Методы исследования
3.2.1. Определение активности ферментов
3.2.1.1. Определение протеолитической активности с помощью тринитробензолсульфокислоты
3.2.1.2. Другие методы определения активности ферментов
3.2.2. Определение белка
3.2.3. Определение N-концевых аминокислот в белках, разделенных электрофорезом в полиакрнламидном
3.2.4. Другие методы исследования
4. Исследование протеаз семян вики, гидролизуших экзогенные субстраты
4.1. Бензоил-D, L-аргинин-п-нитроанилидаза (БАЛА-аза) семян вики
4.1Л. БАЛА-аза семддолей
4.1.1.1. Очистка БАПА-азы семядолей 79 4ЛЛ.2. Некоторые свойства БАПА-азы семядолей 83 4.1.2. БАПА-аза проростков 85 4.1.2Л. Очистка БАПА-азы проростков
4.1.2.2. Сходство БАПА-аз из семядолей и проростков
4.1.2.3. Некоторые свойства БАЛА-азы проростков
4.1.3. Итоги исследования БАПА-азы семян вики и других растений
4.2. Эстераза семян вики, гидролизующая п-нитрофениловый эфир карбобензокси-ъ-аланина (эстераза А)
5. Действие пищеварительных протеаз на запасные белки семян некоторых бобовых растений
5.1. Материал и методы исследования
5.2. Гидролиз запасных белков трипсином и химотрип-сином
5.3. Гидролиз запасных белков пепсином
5.4. Итоги исследования гидролизуемости запасных белков бобовых растений
6. Идентификация и исследование протеаз семян вики, участвующих в мобилизации запасных белков
6.1. Действие протеаз семян вики на нативные запасные белки: идентификация протеазы А
6.2. Действие протеаз семян вики на модифицированные при прорастании запасные белки: идентификация протеаз В, С и в
6.3. Протеаза А
6.3.1. Очистка протеазы А
6.3.2. Некоторые свойства протеазы А
6.3.3. Ферменты, аналогичные протеазе А вики, в семенах других растений
6.3.4. 0 методах выделения протеазы А вики и аналогичных ферментов маша и кукурузы
6.4. Протеаза В: очистка и некоторые свойства
6.5. Протеаза С
6.5.1. Частичная очистка и некоторые свойства протеазы С
6.5.2. Карбоксипептидазы, аналогичные протеазе С вики, в семенах других растений
6.6. L-фенилаланин-п-нитроанилидаза (ША-аза)
6.6.1. Очистка ФПА-азы
6.6.2. Некоторые свойства ЗДА-азы
6.6.3. Ферменты, гидролизуюшие <ША, в проростках вики
6.6.4. Ферменты, аналогичные ФПА-азе вики, в семенах других растений
7. Исследование модификации запасных белков при прорастании семян вики
7.1. Сравнительное исследование запасных белков из покоящихся и прорастающих семян
7.2. Идентификация фермента, модифицирующего запасные белки
7.3. Дезамидирование запасных белков вики ферментными препаратами из прорастающих семян пшеницы
7.4. Последовательные изменения запасных белков при модификации in vivo и ограниченным протеолизом
7.5. Итоги исследования модификации запасных белков
8. Исследование характера действия протеаз А,В и С и ВДА-азы на их природные субстраты
8.1. Протеаза А
8.2. Протеаза В
8.3. ША-аза
8.4. Протеаза С
9. 0 распаде запасных белков в семенах двудольных
9.1. Действие протеаз семян фасоли и тыквы на собственные запасные белки
9 Л Л. Протеазы семян фасоли
9Л.2. Протеазы семян тыквы
9.2. Представления других авторов о механизме мобилизации запасных белков в семенах двудольных
9.3. 0 вероятном существовании общих закономерностей распада запасных белков в семенах двудольных