Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Боровицкий Михаил Васильевич. Изучение влияния породы коров на состав и свойства молока и выработку сыра
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
- Краткое описание:
- Боровицкий Михаил Васильевич. Изучение влияния породы коров на состав и свойства молока и выработку сыра: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Боровицкий Михаил Васильевич;[Место защиты: ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»].- Кемерово, 2012.- 16 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб