Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
 
 скачать файл: 
- Название: 
- Брюханов Максим Андреевич. Разработка технологии вакуумной сушки полутвердых сыров с различными способами подвода теплоты
- ВУЗ: 
- ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
- Краткое описание: 
- Брюханов Максим Андреевич. Разработка технологии вакуумной сушки полутвердых сыров с различными способами подвода теплоты;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»], 2021
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб